发帖时间:2017/7/29 11:06:27
以下工艺仅供参考:炸鸡排是一种采用鲜鸡胸肉为原料,经过腌渍、裹粉、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售,根据消费者的需求,口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等,食用时采用170℃的油温油炸2—3分钟即可。炸鸡排作为鸡肉的深加工产品,具有加工方便,设备投...
发帖时间:2015/1/9 11:38:02
真空油炸是在20世纪60年代末和70年代初开展起来的一项新的食物加工技能,具有很多独到之处和对加工质料的广泛适应性。因而,20世纪70年代和80年代,该技能在美国和日本有了很大的开展,国际上现已**的真空油炸食物有水果类、蔬菜类、肉食水产类等。中国这些年对真空油炸技能的研讨开发也...
发帖时间:2014/7/30 14:24:39
近几年,国内食品加工企业中,连续式油炸机的使用越来越多,随之而来的安全事故也越来越多,从单台机器的起火事故到整个工厂起火的大事故接连出现,加上食品企业厂房的建设使用的间隔库板,一旦发生事故,库板产生的剧毒化学物质,将伤害员工的安全。需要说明的是,煎炸用油的烟点、燃点因优质种类而异...
发帖时间:2014/7/30 13:16:44
[size=5]特氟龙的学名是聚四氟乙烯(PTEE),俗称“塑料王”,又称铁氟龙,是一种常用的性能优异的工程塑料,应用广泛。油炸机的特氟龙条、特氟龙输送带,长期工作在高温环境中,根据油炸的产品、油炸温度、时间、维护、清洗等,需要及时更换,防止产品占立案二造成次品率增加。[b]如何...
发帖时间:2014/7/9 8:14:59
南瓜饼是一种以南瓜、面粉、糯米粉、白砂糖等为原料,采用混合、分割、油炸等工序加工而成的一种休闲食品,在全国各地均有生产。南瓜是一种适应性较强的农产品,在我国很多地区都有种植。南瓜的产量很高,一般在夏季上市,为夏秋两季的主要瓜菜之一。南瓜可烹调成多种菜肴,如南瓜糕、清蒸南瓜、炒南瓜...
发帖时间:2014/7/1 14:05:05
南瓜饼是一种以南瓜、面粉、糯米粉、白砂糖等为原料,采用混合、分割、油炸等工序加工而成的一种休闲食品,在全国各地均有生产。南瓜是一种适应性较强的农产品,在我国很多地区都有种植。南瓜的产量很高,一般在夏季上市,为夏秋两季的主要瓜菜之一。南瓜可烹调成多种菜肴,如南瓜糕、清蒸南瓜、炒南瓜...
发帖时间:2014/3/2 7:55:36
《dzdf扒鸡公司工业化、标准化、数据化生产的部分关键控点及部分释解1》单班日产8吨流水线部分设施规划书目的是体人性化、标准化、批量化的操作产品的质量是指与产品生产有关的全部、稳定营养全过程的综合释义。是把产品的各项指标完美地展拓的具体尺度。同样包含着与质和量有关的管理和技术含量...
发帖时间:2012/12/5 16:22:13
淘汰掉,换纯油油炸机,咨询我,电话15175393087QQ1256651285[url]http://huaxin666.icoc.cn[/url]...
发帖时间:2012/11/24 9:20:13
国内市场分析:随着油炸食品产业的发展,肉类深加工的比例在不断增加,新的油炸加工厂也在不断涌现,这些企业就需要投入大量的加工设备。另外,上个世纪八、九十年代购入的大批国外设备已趋于淘汰,需要更新。因此,国内市场对油炸机加工机械的需求量将会不断增大。目前国内油炸机加工五十强企业所使用...
发帖时间:2012/10/30 9:38:43
薯片薯条流水线工艺流程:提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片(条)→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装。薯片薯条流水线的性能:1、清洗脱皮机:采用金钢砂内衬,可同时完成清洗去皮程序。效率高,损耗低。2、切片切条机:既可切片又能切条。切片厚度1—6mm、切条...