发帖时间：2014/7/30 13:16:44
[size=5]特氟龙的学名是聚四氟乙烯（PTEE），俗称“塑料王”，又称铁氟龙，是一种常用的性能优异的工程塑料，应用广泛。油炸机的特氟龙条、特氟龙输送带，长期工作在高温环境中，根据油炸的产品、油炸温度、时间、维护、清洗等，需要及时更换，防止产品占立案二造成次品率增加。[b]如何...
发帖时间：2014/7/30 14:24:39
近几年，国内食品加工企业中，连续式油炸机的使用越来越多，随之而来的安全事故也越来越多，从单台机器的起火事故到整个工厂起火的大事故接连出现，加上食品企业厂房的建设使用的间隔库板，一旦发生事故，库板产生的剧毒化学物质，将伤害员工的安全。需要说明的是，煎炸用油的烟点、燃点因优质种类而异...
发帖时间：2014/7/31 13:01:33
随着各行业对卫生水平的要求越来越高，清洗也越来越受到企业的重视，几乎每个重视卫生的企业来说，高压清洗机都是必不可少的设备。但是碰到很多客户，尤其是养殖和屠宰行业的客户，总是抱怨清洗机刚买了都是好用的，压力没问题，流量也没问题，但是就是不耐用，没多久就坏。这到底是什么原因呢？使用清...
发帖时间：2014/7/31 14:09:38
分离技术（Separation）简而言之就是从“硬”的物质中将“软”的分离出来或从“软”的物质中将“硬”的分离出来。就实际应用而言，目前主要为从骨架中将肉分离出来，所以一般将分离技术概括为：“骨肉分离技术”。其实它的应用远不局限于此，例如将果实中的果皮和种子从果肉中分离出来等等。...
发帖时间：2014/7/31 17:06:44
使用真空包装机进行抽真空工作，我们平时最容易损坏的就是加热条，平均三个月就需要更换一次加热条，那么为什么加热条更换如此频繁，有那么容易被烧坏呢？原因有以下几点：1.不同的加热条使用在材料也是不同的，铬合金具有高强度和抗腐蚀性，与铁和镍组成的合金俗称不锈钢，是最理想的加热条材料。劣...
发帖时间：2014/8/1 16:22:14
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率，改善肉制品的嫩度和口感。可根据...
发帖时间：2014/8/5 14:39:46
压平机和嫩化机可用于牛肉、猪肉、禽肉等产品的压延和嫩化，为进一步加工做准备，使产品受热后均匀成熟、缩短加热时间，同时改善产品的外观和口感。--鸡胸肉压延蒸煮后，平整的表面使切割时出品率提高；--牛肉压延后，切割重量准确；--猪排压延后，可以方便地裹粉油炸成熟；--腿排嫩化后，受热...
