发帖时间：2017/7/12 14:21:06
6月，卫计委官方网站发布2017年第7号文件，根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对乳木果油等10种新食品原料的安全性评估材料审查并通过。一、乳木果油 乳木果油是从乳油木树果仁中提取的一种植物油，是西非地区居民常用的烹调食用植物油之一。欧盟和美国等多个国家/地区允许乳木果油...
发帖时间：2017/4/24 13:55:42
什么是黑茶?黑茶，以渥堆、松柴明火烘培、发酵等为特征性工艺，以唯一可以长期存放，存放时间愈久其陈香味愈浓；以滋味醇和、色泽黑褐油润而得名，是中国六大茶类之一。黑茶，其原料特殊、加工工艺与机理复杂、品质品味独特、功效奇特，乃茶之上品。[b]黑茶原料的特殊性[/b]黑茶品质的独特源自...
发帖时间：2017/3/15 13:07:54
根据中国营养学会提出的‘平衡膳食”的理论，以水染、蔽菜.野菜等为主要原料，设计生产出一种熨合果蔽汁饮品，IIX含胡萝卜素及维生素、果胶酶、蛋自质、脂肪、碳水化合物、微址矿物元素等有效成分.卉养、时尚、随康、解渴。原料来to无公害跳菜费地，选川红、黄、绿等多种颇色的果魂凉料加工而成...
发帖时间：2017/2/17 14:18:47
芦笋又名石刀柏，味道鲜美、营养丰富，成分特点是低脂抵糖，富含食用纤维素、微量元素和以天门冬耽胺为主的18种氛基酸、多种街体式类化合物n十酸核酸、芦丁等物质，对致癌物的毒害有拮抗作用，具有防癌降血脂、防止动脉硬化硝除疲劳抗衰老等保健作用.欧美、日本均有喜食芦笋的习惯，是国际市场极为...
发帖时间：2015/11/5 14:15:41
芒果果酒加工工艺注：本文由成都华盛兴邦企业管理咨询公司收集整理，仅供大家学习参考，不代表华盛兴邦观点。本华盛兴邦是国内专业从事葡萄酒及果酒全产业链服务的机构，专门负责葡萄园、水果采摘园的深加工产业延伸服务，提供酒庄规划建设、葡萄酒厂及果酒厂设计建设、生产许可证报批及产品开发、市场...
发帖时间：2014/7/7 17:16:10
酱油发酵的生产工艺一、酱油的起源和发展从世界范围说，我国是酱油生产起源最早的国家。据史书记载，我国远在周朝时期就有村用肉类、鱼类为原料，生产多种多样的酱，统称为”醢。《周礼》“治官之属六十六”中就有“醢人”的官职;《史记》记述“通都大邑醢千瓮”；北魏时期的贾思勰著《齐民要术》一书...
发帖时间：2014/3/6 7:58:16
黑莓汁是一种新型的营养健康型饮料，具有去除氧自由基、提高免疫力、美容、抗衰老等保健功效，市场前景十分美好。微生物超标会导致黑莓汁的质量变劣，引发食品安全问题。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，要推动黑莓汁加工业的发展，必须采用...
发帖时间：2013/5/31 14:32:18
酶制剂的检测标准如下：中华人民共和国国家标准生物催化剂酶制剂分类导则GBT20370-2006中华人民共和国国家标准α-淀粉酶制剂GBT24401-2009中华人民共和国国家标准食品添加剂 α-淀粉酶制剂GB8275-2009中华人民共和国国家标准固定化葡萄糖异构酶制剂GBT...
发帖时间：2012/9/10 17:03:32
眼下正是葡萄大量上市的时候，不少家庭开始购买新鲜葡萄准备自酿葡萄酒。虽说秋季适量饮用葡萄酒，能开胃健脾、助消化，但是喝自酿葡萄酒到底安不安全? 据实验室检测发现，大量自酿葡萄酒样品经分析后，显示出样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。根据其酿制工艺和原料分析，甲醇、杂醇油的产生...
发帖时间：2012/6/16 13:06:15
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/postreply.aspx?topicid=96987&forumpage=1&postid=307524&postlayer=1&poster=wanhongjixie#30...
