发帖时间：2008/9/30 21:46:00
看来还是最好吃自已做的食品，哪些方便食品最好不要涉足...
发帖时间：2007/2/8 13:00:00
http://www.sina.com.cn2006年12月14日11:48《新知客》 食之有道，我埋单 天生民，有物有则。“断竹续竹，飞土逐肉。”这首流传千古的原始歌谣《弹歌》，短短八个字，正是中国远古人类狩猎时期伐竹、制弓、发丸、逐兽的猎食生活的真实写照。随着科技的发展，...
发帖时间：2013/12/18 16:47:38
前言（引言）：真空冷冻干燥是将湿物料冻结到共晶点温度下,使物料中的水分变成固态冰,然后在较高真空环境下,通过给物料加热,将冰直接升华成水蒸气,再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸气冷凝,从而获得干燥制品的技术。由于干燥过程是在低温、真空状态下进行,物料中水分直接从固态升华为气态,因而...
发帖时间：2006/1/15 10:19:00
一、技术领域本发明涉及一种休闲类豆制食品生产工艺技术，能生产出保质期长和食用方便的休闲类豆制食品。二、背景技术：目前，非发酵性豆制品存在两个方面的问题：一是非发酵性豆制品保质期短，造成产品销售周期短；为了防止不必要的退货及损失，企业必然会加大送货的频率,严重地限制了豆制品大规模生...
发帖时间：2006/4/27 22:26:00
速冻食品是当今世界发展较快的食品种类之一，一些发达国家的速冻食品产量增长迅速，美国人均年消费量已达到60Kg，居世界首位。日本近20年来速冻产品产量增加了53倍。我国自20世纪90年代以来，速冻食品工业也得到了迅速发展，平均增长率为20％-30%。现在拥有速冻食品加工企业多达几千...
发帖时间：2006/1/3 14:12:00
我军野战食品的发展起步比较晚，大部分食品科技含量不高、营养成分不合理、品种单一、食用比较复杂、储存时间也较短。面对我军野战食品发展落后的局面和新时期军事斗争准备的迫切需要，总后军需装备研究所所长周国泰院士，带领科研人员，深入基层部队，深入训练场，与部队官兵吃住在一起，了解需求、确...
发帖时间：2007/8/29 0:16:00
大豆中的蛋白质含量达40%以上，大豆在常用食物中，蛋白质的含量最高。是大米的五倍多，面粉的4倍多，牛肉的2倍多，瘦猪肉的2.4倍，鸡蛋的2.8倍。我国是大豆的故乡，同时又是大豆种植的大国这一，但是传统上我们摄取大豆蛋白质的方法为食用豆腐及其制品，人体吸收效果不理想。同时，据国际粮...
发帖时间：2012/12/14 10:48:25
12月12日，卫生部召开例行新闻发布会，介绍了2012年卫生监督工作进展和成效。会上，卫生部有关部门负责人和专家就白酒塑化剂超标和“黄金大米”事件等近期热点话题作了回应。 卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志： 对重点食品开展塑化剂风险监测 就白酒塑化剂超标的问题，卫生部...
发帖时间：2012/9/12 10:51:21
仁创•2012第四届湖南食品加工及包装机械展览会同期举办：仁创•2012第四届湖南糖酒食品交易会时间：2012年11月16日-18日地点：湖南国际会展中心主办单位：2012第四届湖南食品加工及包装机械展组委会仁创会展集团承办单位：长沙仁创会展服务有限公司【展会日程】报到布展：20...
发帖时间：2014/1/21 14:50:24
曲奇饼干具有酥松可口、食用方便、营养丰富等特点，深受消费者的喜爱。微生物超标、发霉变质是曲奇饼干多次发生的问题，对食品安全和饼干产业的发展都造成了不良影响。 专业开发食品杀菌消毒技术和食品动态消毒设备的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，要提高曲奇饼干的安全质量...
