发帖时间：2004/10/25 18:52:00
以下是引用foodflavor在2004-10-2515:59:00的发言：这个其实非常容易，你可以利用不同盐的饱和溶液来控制湿度。恒湿溶液是指在特定盐的饱和溶液，该溶液在特定的温度和压力下，保持三相的热力学平衡。在给定的温度和压力下，饱和盐溶液上方的空气湿度是固定的，具有某一特...
发帖时间：2004/12/13 7:34:00
这是一个很复杂的问题呀。总体上讲要因人而异。从不同的人群角度讲，幼儿园的伙食、小学的、中学的、大学的……宇航员的伙食，他们的营养需求是不同的。还要考虑不同人群的消耗等等因素。总之，原则是“摄入要满足需求，摄入量要与消耗量相平衡。”...
发帖时间：2005/2/3 12:50:00
加强学生及家长的食品营养方面的教育很重要。父母懂得了营养素及膳食平衡方面的知识后才能有意识的引导孩子进餐，再加上身体素质的锻炼，就能够使孩子健康成长。孩子从小营养素摄入均衡，身体健康，对孩子成人以后的身体状况也是大有益处的。[em01][em05]...
发帖时间：2005/2/21 11:41:00
[quote]以下是引用ibrahim在2005-2-1819:22:00的发言：>“清心寡欲”只是穆斯林的一个侧面，伊斯兰内在修养要求穆斯林在一些贪欲和过分的享受面前“清心寡欲”，而对合理的享受则是不过分限制的，对自已应当负的责任则更提倡通过积极工作去完成。[/quote...
发帖时间：2005/10/17 15:23:00
添加酵母抽提物啊！酵母抽提物的性能特点1、纯天然、富含多种氨基酸、多肽、呈味核苷酸；2、味道鲜美、香气浓郁、肉质醇厚感强3、耐高温，高温条件下可赋予食品更好的风味。4、增强鲜味、掩盖异味、异臭5、掩盖腥味、增强醇厚感，平衡口感、减弱刺入臭味、缓和酸味...
发帖时间：2006/2/6 17:22:00
[em05]其实不太用注意的太多，主要是调配出口管道的双联过滤器的过滤网再生产过程中注意清洗就可以了。如果要是茶粉质量不是很好的好，如罐装不是很稳定时将灭菌机平衡缸入口的过滤网卸下进行清洗。这是我的看法，如有不对的地方请指正。...
发帖时间：2006/3/24 21:49:00
假单孢菌属（嗜冷菌）一般存在于水、土壤之中，不知我们的车间哪里会有它。所以我有一个打算，想把车间所有部位、空间的微生物均做简单的分析，建立一个微生物分布档案。我昨天对顶罐与无菌室相通的压力平衡管涂抹了一下，不知会接出什么细菌。...
发帖时间：2006/4/13 10:15:00
在测定粗蛋白时可在凯氏瓶中加入玻璃球或小瓷片，如使用玻璃球不要太大，直径在3-5mm。同时要在冷凝管和蒸馏瓶中间加装氮气球，以平衡防止液体进入馏出液中。加热装置最好使用间接蒸汽加热，这样可减少爆沸的可能。...
发帖时间：2006/5/23 16:36:00
可以低温真空浸渍的，可以明显缩短浸渍时间，但不如温度高点效果明显，同样温度过高会影响果蔬状态，所以要找好平衡点。有一些高糖果蔬如杏脯，当然可以不浸渍，但有时需调节糖度和酸度，所以也可一浸渍呀。我觉得做果脯类制品很简单的[em09]...
发帖时间：2006/6/27 15:46:00
以下是引用caolongbo在2006-6-2715:14:00的发言：我都做，象一头老黄牛，但是心里老觉得收入与付出不成比例，各位觉得有没有同感啊？！！呵呵，caolongbo，你挺厉害的哦，[em17]什么都做啊！有时候想一下你做这些也让你收获了很多，心里就会平衡一些的撒！[...
