发帖时间：2004/10/15 17:13:00
丹麦人均糖果消费量居欧洲之首(2004.10.08) 据Leatherhead食品国际公司（LFI）的一项最新研究表明，丹麦人在欧洲国家中是最喜欢吃糖果和巧克力的。在2002年中，丹麦的人均糖果和巧克力消费量在欧洲国家中居首位，达到16．6公斤。居第二位的是瑞典，为16．0公斤...
发帖时间：2005/3/4 12:53:00
发达国家有机食品和有机奶发展概况有机奶是有机农业的重要组成部分。20世纪30年代；欧美等发达国家饱受化肥、农药的危害，为保护生态环境、生产无污染食品，提出了有机农业、有机食品的概念。1972年，国际有机农业运动联盟（IFOAM）成立，推动了有机农业和有机食品生产的发展。80年代以...
发帖时间：2005/11/23 12:49:00
[color=#FF0000][size=7][size=6][size=5][face=黑体]西门塔尔牛[/face][/size][/size][/size][/color]一、原产地及分布 西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德...
发帖时间：2011/4/14 15:40:00
1.国家及地区法国：法国食品协会葡萄酒http://www.vins-france.com/中文波尔多http://www.bordeaux.com/中文勃艮第http://www.bourgogne-wines.asia/中文波尔多中级酒庄http://www.crus-bou...
发帖时间：2012/2/9 13:00:14
日前，国家质检总局曝光了234批次问题巧克力，其中洋品牌就占了12批次。不过记者发现，随着情人节的临近，济南市场上巧克力销售并未受到影响。 从质检总局公布的“黑名单”上记者看到，产自德国的ausch牌75%、80%可可黑巧克力，从奥地利进口的4批佐特巧克力，从意大利进口的4...
发帖时间：2012/9/19 9:47:45
咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论，称为“维也纳三宝”，可见维也纳人与咖啡的情缘。有人说，维也纳是“五步一咖啡”，这也许是诗人的夸大之辞，但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。从街角供人们站着喝的咖啡亭、大学附近学子聚集的冲调食品咖啡...
发帖时间：2012/9/19 16:17:56
因此大家应该明白，年份不是越久酒就越好，举个详细的例子：波尔多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。同理，90年的也要比89、88、87等年份好。另外同样是得到10分的好年份，82年的会比90年的贵，因为价格不仅仅是由质...
发帖时间：2012/10/25 10:41:36
“久”逢知己千杯少，“十一”长假与三五好友小聚哪能少了可以助兴的佳酿?对于不胜酒力的人来说，低酒精葡萄酒最是贴心。 通常，葡萄酒中的乙醇含量为7%(v/v)—17%(v/v)，而低酒精度[url=http://jiu.spzs.com]葡萄酒招商代理[/url](也叫低醇葡...
发帖时间：2012/11/19 14:12:07
白雪皑皑的冬季寒气逼人，喝几杯美味营养的葡萄酒，不仅可以舒经活络，抵御寒冷，还可以怡情养生。葡萄酒一年四季都可以饮用，但是冬季饮用葡萄酒是有讲究的。酒款：宜选择干红或加强葡萄酒冬天选择葡萄酒，最适宜的酒种莫过于干红或者加强葡萄酒了。一方面，从口感来说，这些种类的葡萄酒较之干白来说...
发帖时间：2012/11/28 9:21:42
葡萄酒的成熟过程是从酒香的消失开始的,与此同时,醇香开始形成。葡萄酒醇香的形成主要有以下几种来源: (l)葡萄酒的果香向醇香转化。在环合作用、氧化作用等化学反应下,葡萄酒的香气向更浓厚的方向变化,从而减轻其果味特征。同时,各种气味趋于平衡、融合、协凋。果香越浓的葡萄酒,其醇...
