发帖时间:2011/5/19 19:22:00
酸奶粉生产过程中,浓缩后才加发酵剂发酵,再进行均质,喷雾干燥。请问发酵后干物质含量有变化吗?酸度增加对均质、喷雾干燥有影响吗?谢谢啦!...
发帖时间:2004/8/27 19:17:00
真的要纯的话!过胶体磨后,固行物含量30%,喷雾干燥!还可以加一点麦芽糊精,更好。...
发帖时间:2005/2/16 10:52:00
11楼的,植脂末就是植物油脂(如椰子油,棕榈仁油,大豆油),经过喷雾干燥出来的产品...
发帖时间:2005/3/6 21:24:00
大虾们知道速溶是怎么个速溶法?我喷雾干燥出来的粉末怎么不能速溶呢?...
发帖时间:2005/6/17 12:03:00
油溶性香精乳化剂乳化,最后工序加入喷雾;考虑到工艺,乳化剂可用少量原奶溶。orange8426@sina.com...
发帖时间:2005/6/21 16:59:00
我们在对固体饮料中香精香料进行喷雾配香时候,怎么处理这个香料挥发问题呢...
发帖时间:2005/8/15 18:55:00
谢谢四楼的帮助,有一点不明白,就是你说的第三种情况,喷雾粉体的粒度要如何控制呢?...
发帖时间:2005/8/22 20:26:00
为什么增加物料黏度有利于喷雾呢?zhouning可否帮个忙呢,再烦你一下,谢谢!非常感谢!...
发帖时间:2006/2/19 20:46:00
联系好奶粉产家,在他们喷雾干燥前加进去。呵呵,不过为什么要加香精呢?是奶粉质量有问题么?...
发帖时间:2006/2/28 21:22:00
目前,干燥技术有很多种,但是目前国内应用的主要有哪几种呢?比如喷雾干燥,等等。...