发帖时间：2006/6/22 10:27:00
饮料市场竞争很激烈,季节性很强\产品同质化严重,利润较低,小厂的成活率很低;由于是小本投资,建议你转行作其他具有地方特色的产品(如酱卤肉制品等),先做本地市场,作好根据地市场后再向外围市场扩张;由于生产销售都在本地,运输销售成本较低,利润较高,作的又是地方特色产品,与其他产品具有...
发帖时间：2006/8/10 16:37:00
新产品还是有的，竞争激烈是一个不争的事实，其实正是因为竞争所以才导致了现在市场的活跃。最头痛的是产品同质化而进行低成本的价格战，新产品研究真的可以看看日本台湾，他们的思路还是比较新的。蒙牛的特伦苏是一个好的想法，不过还要看市场是不是能够接受，这个我还不知道数据，呵呵！...
发帖时间：2009/5/20 17:55:00
目前的肉制品产业结构走低端化与同质化，以牛肉为例，我们城市有两家做牛肉的厂家，两家不断的打价格战，导致牛肉原料价格上升，为降低成本，不断的提高出品率。最后的结果是两家的牛肉都死了。产品的注射滚揉工艺导致的后果就是厂家对于市场以及销售两端的不合理竞争。...
发帖时间：2009/8/14 12:48:00
我也是饼干配料从业者。饼干是常规食品，每年都还是有6-8%的增长，当然这几年，热点是长报质期的糕点。我觉得创新才有出路。这既要结合国外台湾市场经验，更要结合不同地方的传统的饮食习惯。从形状，口感和调味方式上改变。同质化的竞争，只有不断地剥削工人才有利润。xiwxxixixiQQ:...
发帖时间：2010/1/12 16:12:00
传统糕点、蛋糕、面包走工业化生产的道路是一个发展趋势，目前存在的主要问题是：1、解决延长产品货架期的同时保持产品口感的问题。2、产品品种太单一，新产品的研发较慢。3、产品同质化太严重，目前一个新产品的出现后，不到一年，市场上就遍地开花了。4、产品的市场运作问题。工业化产品应走差异...
发帖时间：2013/12/5 9:14:08
[img]http://m1.img.libdd.com/farm5/d/2013/1205/09/3F35F309E7E18941752373DF59C608EE_LARGE_425_1364.jpeg[/img] 现今社会的广告总是离不开明星和公众人物，借助他们的名气为产...
发帖时间：2013/12/9 9:31:38
[img]http://m3.img.libdd.com/farm5/d/2013/1209/09/7A1C17ADA9FF734F070A078B74F1305D_LARGE_425_1243.jpeg[/img]Hao123推出新Logo，较之旧版的，更容易让人识别，并给人清...
发帖时间：2015/1/17 12:37:57
蛋糕房路在何方？早期创办的蛋糕房已经羽翼丰满，小店或者以刚开店的来说-再去奶油、巧克力、西式复合为产品结构的店难以生存，只能养家糊口而已。造成这种原因是：产品西式同质化；房租太高；人员成本高；进入时间短。解决方案：做中式地方组合糕点；在人口多的社区租房；人员精兵简政；以产品差异化...
发帖时间：2015/6/6 11:15:17
杜德春烘焙技术研发机构市场上所谓的山寨版“手撕面包”“老面包”终于在几年的泛滥下形成同质化的恶性循环。我们再次声明：啤酒花面包只有杜氏烘焙技术研发机构正版，不要相信那些所谓的谣言。毫无科技含金量的山寨版注定也夭折，另外没有门槛保护的健康的普及模式也是不行的。...
发帖时间：2015/6/6 11:17:44
杜德春烘焙技术研发机构校园面包，商超面包，二批面包，乡镇面包应该在产品配方、花色、口味、味觉，糕点文化差异化各个层面上有一个较大的升级飞跃。从一次法转化成二次法；从粗狂式演变成精细式；从高糖重油变成绿色健康；从同质化变成差异化；要想可持续发展必须采用这几种质到量转变的良药...
