发帖时间：2006/6/9 17:12:00
[UserCP=100]香甜味： 大料１ 小茴香３ 桂皮１ 五加皮１ 丁香０.５ 甘草３传统味： 花椒４ 小茴香１６ 桂皮４ 甘草１２ 丁香４ 四川味： 花椒５ 大料５ 小茴香５ 桂皮５我吃不惯的味： 大料５.５ 山奈１ 甘草０.５ 砂...
发帖时间：2006/9/28 11:54:00
各位好：zhangjian1说的有道理，“刀切馒头的翻版，一个蒸，一个烤”前期生产工艺、配方有相同之处，但是保鲜技术比馒头复杂，馒头是速冻的，这种产品是充氮包装，水分活度要控制好。如果用直接法做,打好的面团要反复压面，压到面团组织细腻，最好是中种法，不过我估计生产中用自接法，因为...
发帖时间：2006/10/30 10:03:00
C6PropionicShermanii(Swiss)谢氏丙酸杆菌谢氏丙酸杆菌用于瑞士风格干酪，它使干酪内部产生标志性的小气孔。和瑞士干酪特有的芳香与风味。瑞士风格干酪包括，瑞士干酪，格鲁耶尔干酪，埃门塔尔干酪。谢氏丙酸杆菌必须与C2或C201（见下文）共同使用。此发酵剂不可反复...
发帖时间：2006/10/30 10:12:00
C2Thermophilic(Italian)starter嗜热发酵剂用于莫扎瑞拉干酪，帕尔梅散干酪，波罗夫萝干酪，瑞士干酪，格鲁耶尔干酪（Mozzarella,Parmesan,Provolone,Swiss,Gruyere）和多种需要经过高温的意大利和瑞士风格干酪。本发酵剂使...
发帖时间：2007/4/18 21:05:00
浆面条，既经济、又可口，是河南人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沫。这时加入少许的香油，反复搅拌，待滚沸，将面条下入，最好是杂面条。拌面糊使之呈糊状。然后，将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒...
发帖时间：2008/2/18 20:15:00
这有什么？就是要控制小企业的盲目建立，浪费资源。像重庆光大畜牧业有限公司，1600多头牛硬是吹成2500头以上，而且还用这虚有的2500头牛向当地银行抵押贷款2000万元。不遵守国家相关规定，学生奶反复回炉重做，如果像这种企业不去控制的话，牛奶你还敢喝吗？学生奶你还敢给你的孩子喝...
发帖时间：2008/4/17 16:49:00
看样子像是家庭制作.不过你貌似没有加热....应该加热搅拌,加热到80-85℃.冷冻的时候也需要搅拌,方法是冻5-10分钟搅拌几分钟,反复这样做,直到冰淇淋快要冻实为止搅拌要彻底不要让冰淇淋粉结块不知道你的添加量是不是按照产品介绍加的没有奶油味道可以加一些黄油,稀奶油.想省钱就加...
发帖时间：2010/12/15 10:46:00
1、将有机大蒜捣烂，温热后敷在疼点上可治疗牙髓炎、牙周炎、牙疼等症状。有机大蒜2、牙疼时可切一片有机生姜咬在痛处，必要时可重复使用，睡觉时含在口中也可以。3、取有机白胡椒10克研为细末，加酒精调成糊状，分四次放入牙洞内可镇痛。有机食品4、有机生猪肉、新棉花少许，用棉花裹猪油烤热，...
发帖时间：2011/1/15 20:51:00
过滤知识过滤分类1.表面过滤主要采用筛网材料(尼龙单丝/金属单丝)可反复使用,成本低.(精度在25~1200uM)2.深度过滤主要采用毛毡材料是常见的深层三维过滤材料.(精度1~200Um)`过滤精度*要除去肉眼可见的颗粒要用25uM的过滤器*要除去液体中云状物要用1~5uM的过...
发帖时间：2012/8/1 9:37:10
关于五谷杂粮磨粉机噪音很大的这个问题,因为普通磨粉机的两块磨片碰到以后会发出比较尖锐的噪音，不过有些产品质量比较好的公司不锈钢磨粉机的磨片经过反复改造，即使是没有放料的情况，磨片的声音也是比较小，当物料流进粉碎腔时，就只有物料磨碎的声音，几乎听不到噪音了，比较好用....
