发帖时间：2005/2/7 12:21:00
个人意见：糖尿病人也可以喝牛奶啊，但不要加砂糖。至于动物蛋白不消化的问题，我想糖尿病人应该不会有这方面的问题吧...
发帖时间：2007/3/29 10:12:00
本人想加工一种动物蛋白,需要膨化后增加吸收和消化率,但是水平有限,请教各位专家,可有方法?一是加工工艺,二是怎么给食品增加色彩?...
发帖时间：2007/12/14 11:08:00
厦门欣五龙明胶厂，专业生产销售食用皮明胶、工业明胶、药用胶、食用骨胶明胶、工业骨胶、水解动物蛋白的公司，工厂设在福建漳平，QQ11622335113799277499...
发帖时间：2008/12/10 11:49:00
加盐确实不能只看原料肉，现在的厂家都会加一些动物蛋白等物质，来替代部分肉，以降低成本。而家庭里自己做可能不会加，但也没有那些设备，不容易做啊。...
发帖时间：2007/3/7 15:38:00
以下是引用niemingtuo在2007-3-420:26:00的发言：无锡希成宁食品有限公司主要生产酸水解植物蛋白粉，酸水解动物蛋白粉，酱油粉，复合调味料，南瓜粉等产品，新工厂，展位在香精香料馆二楼。工厂在无锡前洲工业园和上海守信工贸有限公司是一家。。。。。呵呵。...
发帖时间：2012/6/6 9:03:15
:smoke将植物性蛋白饮料的营养价值超越动物性乳饮料，口感再做到让市场认可，另外加上植物性蛋白饮料含有第七大营养素，况且植物性来源的原料更加广泛且价格便宜！植物蛋白饮料的前景一定会更加光明！...
发帖时间：2008/4/18 14:54:00
我们现在都改喝豆奶，不喝牛奶啦！牛奶假的多，鲜奶涨价，厂家为了降低成本，寻找蛋白替代，最先用水解动物蛋白（腥臭腥臭的），后来加甘氨酸，现在加乳清粉和大豆蛋白粉，更有甚者；什吗蛋白都不加，加稳定剂和白色素加香精冒充牛奶，坑害广大老百姓；低端市场的奶大多如此，全卖给广大农村市场啦！还...
发帖时间：2004/10/25 23:02:00
这个问题根本就错了，让人无从回答哦。动物蛋白酶水解的调味品早就开始大规模生产、销售，难道你没有看见？各种抽提物。酶制剂的工业化生产、应用早就在上个世纪开始。...
发帖时间：2005/2/8 9:20:00
糖尿病人可以喝牛奶，动物蛋白不消化，那请问你父亲在以前的十余年里不吃肉吗？我们单位就有糖尿病人可以饮用的牛奶，低脂和无糖。无糖使用的是代糖不参与代谢，喝得人挺多的。...
发帖时间：2007/10/30 15:30:00
蛋清粉在乳化产品应用效果还是比较不错的，胶原纤维是动物蛋白，国内应用比较少，在国外用的比较多，也是不错的产品。工艺和配方～～～～我也有点迷糊，大体应用非常真实的。...
