发帖时间：2015/6/4 17:23:25
弹力糕是针对大豆蛋白凝胶制品结构需要，而研发的一种新型结构性原料。弹力糕采用最新工艺技术和专用设备，提取的凝胶蛋白和弹力蛋白，以及大豆分离蛋白热凝胶变性、酶凝胶变性底物-氨基酸，形成高弹韧性的凝胶体。弹力糕添加入大豆蛋白凝胶体系后，整个体系凝胶强度和凝胶弹性得到极大提高，大豆分离...
发帖时间：2004/5/14 9:17:00
养生保健话豆芽明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。”说起豆芽还真的有一段史趣。乾隆皇帝在江南察访民情时，曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，味道鲜美，就问农妇此菜为何菜？农妇不知是皇帝，就开玩笑地说：...
发帖时间：2004/5/17 17:48:00
豆类发芽时，由于酶的作用，促使豆中植酸降解，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素的人体利用率。研究表明，人怕冷与体内缺乏矿物质有关。因此，多吃豆牙菜，能有效提高人体抗寒能力。黄豆在发芽过程中，一些有害物质大部分被去除，因而黄豆芽的蛋折质利用率较黄豆提高5%—10%。黄豆中不能为人体吸...
发帖时间：2011/8/26 18:10:15
浓缩果蔬汁加工行业由于进入门槛不高，良莠不齐的企业一拥而入，一直存在着低水平竞争问题，加之行业内中小企业过多，导致行业产能利用率和利润率低下，产能过剩逼至浓缩果蔬汁行业。工信部日前重拳出击，发布《浓缩果蔬汁(浆)加工行业准入条件》，明确表示将对浓缩果蔬汁(浆)加工行业实施准入管...
发帖时间：2012/11/20 10:02:57
随着我国酒业的快速发展，酒类产量持续增长，酒水灌装机要满足包装行业快速发展的需求。合理选择酒水灌装机是保证产品质量，提高经济效益的重要途径。小编教您三个原则，助您挑到满意的灌装机。 第一，生产效率高，产品质量好。生产率的高低直接反映生产线的生产能力。所以生产率越高，其产...
发帖时间：2013/3/23 13:26:42
其一，吃豆腐不能过量，每天最好控制在100—150克，否则可能导致以下健康问题： 1.消化不良。豆腐中含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。 2.促使肾功能衰退。植物蛋白质被人体摄入后，经过代谢大部分成...
发帖时间：2013/3/29 10:41:02
其一，吃豆腐不能过量，每天最好控制在100—150克，否则可能导致以下健康问题： 1.消化不良。豆腐中含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。 2.促使肾功能衰退。植物蛋白质被人体摄入后，经过代谢大部分成...
发帖时间：2013/6/5 10:41:44
在福建酒业市场多年来流传着一句话：“撬动泉州市场，就撬动了福建的半壁江山。”这句话背后隐藏着一个超5亿元且不断增长的市场蛋糕，吸引着国内大小酒商瞄准入驻并快速抢占。 来自泉州市经贸委的统计数据，截至2011年年底，泉州市酒类流通企业就多达4739家。 业内人士表示，即使按...
发帖时间：2015/9/10 15:33:47
中国人的膳食中钙摄入量普遍不足，这个问题往往被人们忽视。长期钙不足虽然不至于出现明显的不适症状，但它会影响到人一生的生命质量——比如影响到青少年时期形成的身高和体型，影响到中老年期患骨质疏松的风险，影响到情绪的稳定，影响到失眠的危险，钠多钙少的膳食还增加了成年人患高血压、中风和肥...
发帖时间：2004/5/14 17:29:00
鸡蛋是一种营养价值极为丰富的食物。但吃鸡蛋也有些基本常识。首先切记吃鸡蛋一次不宜吃的过多。鸡蛋一次吃的太多会产生两个不良的后果。其一是一部分消化不掉的蛋白质在肠道细胞细菌的作用下，腐败生成各种胺、酚、吲哚、甲基吲哚、5-羟色胺等，对人体产生毒害作用；其二是蛋黄中含有大量的胆固醇，...
