发帖时间：2015/9/24 15:45:17
褐色饮料，就是发酵型乳酸菌饮料。比如养乐多乳酸菌饮料，...
发帖时间：2015/8/20 14:01:33
乳酸菌饮料以其帮助消化、保持肠道健康，制造维生素等健康功效，受到消费者的广泛欢迎，在市场上很是流行。不过，乳酸菌饮料果真如我们想象中的那样吗？受访专家：原中国奶业协会常务理事王丁棉中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心调查时间：...
发帖时间：2014/11/28 10:36:20
最近一年我们注意到市面上比较流行褐色乳饮料，众多饮料厂商竞相开发褐色乳饮料新品，并且开发出有有中国特色的褐色乳饮料生产工艺。大部分国内厂商并未直接效仿日本养乐多公司的72小时长发酵工艺，而是采用更简便的生产工艺，通过在每吨牛乳中添加40-80公斤葡萄糖，在95℃保温90-150分...
发帖时间：2012/11/28 14:59:40
绿茶粉的八大用法：1、绿茶粉与优酪乳用法：一汤匙的绿茶粉加进200C.C.的低脂优酪乳或养乐多中，在三餐前1~2小时前服用，就算三餐正常摄取，仍可以美体。2、绿茶粉与苹果用法：将1颗苹果榨汁，加上适量的绿茶粉，早晚喝一次，饭前钦用，适合无法控制食欲的美体者使用。3、绿茶粉与柠檬用...
发帖时间：2012/10/22 11:33:14
传统品牌难挡后起之秀日前,记者走访各大超市发现,乳酸菌饮料的品牌及种类数量非常多。之前的喜乐、娃哈哈和光明等传统品牌已很难独占一方,养乐多、伊利、蒙牛和味全等后起之秀,正以迅猛之势抢占消费市场。一位超市工作人员介绍,为了让消费者更快接纳乳酸菌饮品,现在各品牌纷纷在口味与营销上大做...
发帖时间：2012/10/10 12:51:50
乳品市场在经历从奶粉、液态奶到酸奶等消费浪潮后，随着“健康”和“保健”等概念逐渐受到热捧，近年来乳酸菌饮品也开始步入乳品市场的“舞台”。除了传统乳酸菌品牌喜乐外，养乐多、蒙牛、伊利和太子奶等乳酸菌产品层出不穷。但业内人士普遍认为，相对于庞大的需求来说，目前国内乳酸菌市场还很小。究...
发帖时间：2011/7/26 16:00:41
意大利萨科（SACCO）简介意大利萨科有限公司总部位于意大利科莫湖与美丽的阿尔卑斯山之间的科莫镇。1872年开始生产用于制造传统干酪的动物性凝乳酶以及乳品生产中的发酵剂和益生菌。先进的加工条件和品质控制，确保为客户提供稳定的发酵剂产品；先进的实验条件和专业的技术团队，确保为客户提...
发帖时间：2010/9/3 10:58:00
做人上我很是瞧不起小鬼子，但技术上确实我在学生时期就接触不少小鬼子的相关食品技术，确实除了佩服外（尤其和国内同类的相比）也没啥敢说的。现在说个最简单大家可能是最熟悉的，养乐多但从物料来说，他成本不比营养快线累产品高（甚至低，更不说每瓶的容量相差很大），但她那附加值你能不服气么？那...
发帖时间：2009/7/29 15:42:00
4．生菜凉拌珊瑚草（美式）材料：珊瑚草50克、紫高丽1/4颗、罗蔓莴苣1小棵、夏威夷豆1汤匙、、蔓越莓干1汤匙、苜蓿芽少许、小麦胚芽1汤匙、火腿丁1汤匙、红醋2汤匙、枫糖2汤匙、葡萄籽油适量、生菜凉面酱1小碟作法：珊瑚草泡水1天切小段，罗蔓莴、紫高丽切丝，加火腿、红醋、枫糖，凉渍...
发帖时间：2009/7/15 14:04:00
当你漫步在各大超市的乳品销售点，各式各样的乳酸菌饮品令人眼花缭乱，几乎所有的牛奶生产企业都生产有含乳酸菌的奶制品，而这些产品深受消费者的喜爱。“三聚氰胺”事件后，中国乳业遭受重创。而在整个乳业市场恢复性增长中，乳酸菌饮品成为恢复最快的品类。那么，乳酸菌饮品缘何备受青睐呢！ 据了...
