发帖时间：2004/9/10 17:36:00
第一个问题不回答了.第二个:广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。还有人用苇叶.第三个/当地的杂货店应该有卖吧....
发帖时间：2004/11/16 19:39:00
在酵母生产上我遇到这样一个问题：在沸腾床的酵母由于密度太轻，不能很好的沉下去（就是不能很好的滤过筛网），如何加重干酵母的密度呢和使酵母颗粒更叫光滑！谢谢...
发帖时间：2006/7/14 16:43:00
外型粗糙有多半是挤丸子机刀片的问题吧。以前我们也出现过这种情况，表面老是有个冒头。不光滑，丸子机先调试一下刀片再看看。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-7-1416:43:52编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2006/11/24 21:13:00
[upload=jpg]UploadFile/2006-11/200611242113443941.jpg[/upBrie布里干酪奶油般的质地，浓郁的奶香，在布里干酪那光滑并可以食用的外皮里，你可以发现干酪内部呈象牙般的白色[align=right][color=#000066]...
发帖时间：2006/11/24 21:27:00
Kasseri这又是一款迷惑人的干酪。谁会想到有着这乳脂般柔滑外表的干酪，尝起来居然有些尖酸，略带甜味和橄榄清香。外观：乳白色，光滑，乳脂般的表面味道：温和，些许尖酸，略甜...
发帖时间：2007/4/15 9:26:00
我经常食用一种牌子核桃油，河北武安生产的晶品牌核桃油，一般用于凉拌和直接饮用，以前的便秘好了，皮肤也比以前光滑细嫩了，而且达到了人体所必需的营养...
发帖时间：2007/9/15 10:11:00
羊肠衣的肠，以前总是肠衣表面光滑，可是最近出现两天肠衣褶皱现象，呵呵，大家一起来分析一下。备注：工艺没变。。。。。不过，这个问题我已经给他们解决了。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-10-810:44:53编辑过][/color...
发帖时间：2008/2/9 17:52:00
不加淀粉的火腿肠是有肠衣包裹的,,你的鱼丸有什么包裹吗??呵呵如果是全肉,,就不能保证表面的光滑度..而且内部组织不严密的话会很容易散掉吧/////或者说是裂掉,,那不是很难看...
发帖时间：2008/2/29 8:57:00
我厂是一家新的膨化食品厂，生产的米果表面光滑度不好，有好多小坑，进入八角筒调味，一滚米果的表面根本没法看了。主机750转 下料650转。希望同行一起讨论一下，共同发展。...
发帖时间：2008/4/22 20:49:00
最新研发出的饺子馅抱团剂，可以把瘦肉的添加量降低到15%，并且可以多加入5-10%的水，馅光滑且有汤，抱团性能良好，尤其随速冻时间的延长效果更加明显，有意者请联系13526538694...
