发帖时间：2008/9/4 0:16:00
冷冻鳕鱼糜变性很快,如果储藏条件不好,时间一长,弹性就明显下降,所以要问你它的生产日期。...
发帖时间：2008/10/31 16:50:00
这个确实比较难，一定要保证容器和周围环境的卫生，最好低温储藏！做到先做先卖。...
发帖时间：2012/9/3 15:33:09
我们可以通过观察酒液的色泽来判断葡萄酒的大致酒龄。未成熟的红葡萄酒通常呈鲜亮的紫色，成熟转换期的红葡萄酒呈现红李子色，成熟的红葡萄酒呈现红棕色，老华期的红葡萄酒呈淡红棕色，衰竭期的红葡萄酒呈现浅褐色。白葡萄酒同样可以通过观察酒液的色泽来判断它大致年龄。浅龄白葡萄酒呈现泛绿色或浅*...
发帖时间：2004/8/3 12:14:00
楼主所言简洁，包装是市场问题，既要从经济实惠出发，也要考虑包装是否促销，吸引消费者的眼球，还有就是携带方便，利于储藏与运输等等．...
发帖时间：2004/9/13 19:34:00
本人认为干吃奶片很有发展前景：1、携带方便；2、好储藏；3、价格也不高。缺陷：起步晚，市场占有不高，最主要是质量和营养问题。[em07]...
发帖时间：2005/3/13 12:25:00
求教在笋产品软包装罐头中，在储藏后期，笋表面会出现酪氨酸（白色物质），请问有什么有效的方法防止酪氨酸的析出？？？...
发帖时间：2005/4/9 0:06:00
这种产品在储藏中回温再冻后淀粉多要老化,但好的添加剂,正确的工艺好的冷链可以缓解老化速度...
发帖时间：2005/7/5 11:19:00
面粉的后熟时间不够、加水量不足等原因，在速冻和储藏过程中极易发生产品冻裂。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-7-511:19:56编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/9/29 15:39:00
酸奶储藏时间过长，消毒不当，原料乳经长时间杀菌就会有强烈的蒸煮味；原料乳消毒时间过长，过度的加热使凝胶体粒子收缩。在加上楼上的说法啦！`...
发帖时间：2006/4/8 0:24:00
下个星期就要去江大复试了，方向是水产品加工和储藏工程。行家能介绍下吗？这个方向阿好？就业如何啊？硕士生出来主要作什么工作啊？谢谢了...
