发帖时间：2015/12/8 11:07:41
[attachimg]23784[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构糕点的文化就是味道。味道的根要溯源每个糕点加工系统的点线面细节里。配方平衡，工艺流程，发酵艺术，手法匠心，酿造创意。尤其以水果、酒花、醪糟、米酒做野生酵母种味道尤为独特_酸酸甜甜；味美无比_醇如茅台杜康...
发帖时间：2017/7/12 15:09:44
露丰堂这款原生态制作的纯手工古早味麦芽糖，可治疗孩子厌食脾虚等症状。纯正的麦芽糖不仅是零食，也是一味中药，很多中医药方都有这味药，对于厌食脾虚等症状很有效果，还可以调理肠胃气色，老少皆宜。露丰堂的麦芽糖传承古法制作，采用原生态有机的小麦，用柴火不间断的熬煮72小时方能成型，需要两...
发帖时间：2012/12/26 17:42:27
把白酒酿得“更中国” 本次论坛围绕“传统与创新中国酒业国际化之路”这一主题，深入研讨中国酒业国际化之路、中华酒文化传承与创新、产业升级、经营模式创新、品牌培育等热点议题。一批行业重要观点将集中释放，各种先进的技术方案和管理理念将第一次分享。中国酒业尤其是白酒有自己的特色、有...
发帖时间：2016/3/1 10:41:08
[attachimg]23963[/attachimg]杜德春烘焙技术当我们褪去以挣钱为目标的阶段，生命的深度又踏入一个新的高度。人生三重天（单纯挣钱；思考生命；舍得放下）。汪国均老师说要做白居易与柳宗元，他已经能放下舍得了！佛家讲的三重天已经释然。几次北京烘焙论坛老人家都是那么...
发帖时间：2011/6/16 17:38:00
《焦点访谈》聚焦童学馆幼儿国学引人深思 端午虽已过去，但端午给我们的思考仍需“回味”。近日，CCTV《焦点访谈》聚焦端午民俗文化，再度引发社会大众对如何“过”端午、“品”端午、“传”端午的思考。此次访谈中，童学馆作为传承传统文化的“一员”，以其独树一帜的方式格外引人关注。 “...
发帖时间：2012/2/27 14:05:01
壬辰龙年二月初二，泸州老窖2012国窖1573封藏大典在酒城泸州隆重举行。中国食品工业协会副会长、秘书长熊必林、北京大学副校长海闻、台湾中华工商总工会主席陈杰、中国政法大学副校长张柳华、中国工程院院士、四川大学教授石碧、著名演员王学圻等包括行业领导、专家学者、文化界影视界名人在内...
发帖时间：2016/7/14 16:28:52
中国白酒的产生、传承、创新依赖于天、地、人、和，“天地”指生态，“人”指技艺，“和”指天、地、人的和谐及白酒成分的协调，衍生出“天人共酿”的酿造哲学。白酒高度依赖于自然生态环境（水）、土（土壤）、气（空气）、气（气候）、生（微生物）。“天地”代表的生态环境很大程度决定着白酒质量的...
发帖时间：2006/11/29 11:01:00
1932年PierrePoilâne先生在巴黎theSaintGermaindesPrés区的N°8rueduCherche-Midi开了一家面包店。他坚持使用他特有的方法制作面包，用细石磨磨的面粉，用面起子自然发酵，面包烤炉也是烧柴火的传统风格烤炉。二战后，法国进入...
发帖时间：2010/3/26 14:16:00
昨天上午8点，“西湖龙井一号”手工炒茶马拉松大赛，在中国茶叶博物馆焙香簃拉开帷幕。 西湖龙井茶产业协会组织的12名高级炒茶技师，分成四组，开始了为期5天的手工炒制西湖龙井茶比赛。 杭州唯一的西湖龙井茶制作技艺非物质文化遗产国家级传承人杨继昌和省级传承人樊生华，也一人一口锅...
发帖时间：2012/7/18 8:32:12
自古以来，幸福吉祥的美好生活一直为人们所追求，由此产生的吉祥文化也源远流长，“家”作为温馨的港湾，更是吉祥文化的繁衍生息之地，人们都在祈求幸福吉祥能“登堂入室”。吉斯集团传承“吉祥如斯”的文化愿景，创立了“祥府家酒”、“祥府御酒”等水果白酒品牌，以“福缘堂、禄缘堂、吉缘堂、圣缘堂...
