发帖时间:2010/3/3 16:33:00
市工商局今天通报9种不合格食品全市停售。黑名单中出现了和知名商品、超市一字之差的“山寨”食品和“山寨”超市。 9种问题食品出自两家超市:聚乐福和万货隆,这两家超市名称明显仿照家乐福和万客隆。 而问题食品中的“美味时光”海苔,也近似喜之郎的“美好时光”海苔。 据介绍,市工商局...
发帖时间:2010/3/4 17:40:00
根据星期二的一份研究报告,由于经济的增长和消费者需求旺盛,到2013年中国将成为世界第七大葡萄酒消费国。 Vinexpo的执行董事说:“亚洲,尤其是中国--包括香港和印度将成为世界葡萄酒和烈酒的主要增长市场。” 根据Vinexpo的数据,2013年,整个国家将要消费12....
发帖时间:2010/3/5 16:33:00
尽管目前在葡萄酒行业中,男性还是主要的群体,但是阿根廷的女性正在以她们自己的方式向男人们提出挑战,并在阿根廷葡萄酒中,加入她们自己的柔情。 SusanaBalbo是阿根廷葡萄酒贸易组织的主席,这家机构拥有170间酒庄成员。她自己还是BodegaCatenaZapata酒庄的...
发帖时间:2010/3/10 14:17:00
家常菜是指家庭日常制作食用的菜肴,家常菜,是中餐的源头,也是地方风味菜系的组成基础。炒菜,就是把锅烧热,加底油,用葱、姜末炝锅,再将加工成丝、片、块状的原料,直接用旺火热锅热油翻炒成熟。一般人都能做,但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。炒肉类菜肴,要求炒得鲜嫩可口。炒菜的火候、投...
发帖时间:2010/3/11 11:38:00
外资奶粉接连提价的“成本驱动论”似乎并不成立。全球最大乳制品原料出口商恒天然最新公布的数据显示,今年上半年国际原料奶粉交货合约的平均价格较之2009年是下滑的。 去年年底,雀巢宣布从今年1月1日起部分成人奶粉涨价5%-10%,雀巢公关部门负责人当时表示,涨价是迫于成本压力。近日...
发帖时间:2010/3/15 15:43:00
文章来源:食品代理网工信部部长李毅中今日在接受记者集体采访时表示,“三鹿奶粉”使中国的乳制品行业受到重创,到现在没有完全恢复。 3月12日,十一届全国人大三次会议新闻中心在梅地亚中心多功能厅举行主题为“工业结构升级和中小企业发展”的集体采访,工业和信息化部部长李毅中出席并回答记...
发帖时间:2010/3/16 16:05:00
前一段时间,在超市发现过期香肠,今日又发现变质的火腿。 近日,大岭山的吕小姐3月8日在华润万家大岭山凯东分店买了一袋变质火腿肠,女儿小涵吃后第二天就嘴角糜烂。 吕小姐称,3月8日,她带3岁的女儿小涵到华润万家大岭山凯东分店买了一袋火腿肠。女儿吃到一半才告诉她“火腿肠是烂的”,...
发帖时间:2010/3/17 16:02:00
春节期间,众多新闻媒体一直在报道云南干旱的消息,从自己工作的实际情况出发,自然是对茶叶比较关注。云南红茶减产几乎是必然,这样导致红茶原料价格上涨,确实应该引起我们的关注。 来看看云南的茶叶结构:云南是中国最大的红茶产区,其红茶产量在国内占据绝对的市场份额。但是随着近几年奶茶市场...
发帖时间:2010/3/18 15:47:00
文章来源:食品代理网 很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱·柯南道尔博士建议,冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。对于像熟的牛肉、猪...
发帖时间:2010/3/19 10:56:00
昨日,一则来自武汉的“地沟油调查”引起全国关注。当事人武汉工业学院教授何东平昨日对记者称,他们是在进行该调查,但所谓“毒于砒霜”及“300万吨”的说法失实。 该报告称:今年春节后,武汉工业学院食品科学与工程学院的9名大四学生,进行了一项武汉三镇的地沟油状况调查。 调查到的情况...