发帖时间：2007/3/7 21:43:00
本来就不会有乳清析出乳清是用布沥出来的...
发帖时间：2004/8/5 16:18:00
[em17]对乳清蛋白了解的挺多啊，有没有乳清蛋白营养价值方面的资料？...
发帖时间：2006/11/13 21:38:00
凝固好后，凝块上会有很薄的一层乳清，在切凝块前，除去这些乳清...
发帖时间：2007/3/13 20:42:00
乳清从哪里来的呢？干酪素？有没有酸度低的乳清pH>6.4？？...
发帖时间：2005/2/5 16:09:00
加些海藻糖进去就不会有乳清析出啦！...
发帖时间：2005/3/31 15:57:00
好象国内用乳清粉多一些,毕竟更便宜...
发帖时间：2005/4/8 10:59:00
搅拌时温度过高也易导至乳清析出！！！！！！！！！11...
发帖时间：2005/4/21 11:35:00
我这有乳清粉，长期供应[em05]...
发帖时间：2006/6/15 15:03:00
进口的乳清粉澳洲的什么牌子较好阿...
发帖时间：2006/7/27 14:00:00
可以测定排出的乳清的酸度来判定...
