发帖时间：2010/5/24 17:22:00
罐头食品是中国众多食品最先打入国际市场，产品质量较早与国际接轨的一种商品。近年来，我国罐头行业发展迅速，逐渐成为国际市场上极富竞争力的一支生力军。然而，多年来过度依赖国外经销商的发展模式，使罐头行业逐步呈现重外销轻内销的“瘸腿现象”。在2008年金融危机爆发后，这种发展模式的...
发帖时间：2012/10/8 14:00:15
我国罐头市场并未真正启动。目前，前美国人均罐头年消费量在90公斤左右，西欧约50公斤，日本23公斤，而我国仅为1公斤左右。目前国内消费者对方便、美味、营养、安全的健康食品需求量与日俱增，而罐头食品恰恰可以满足消费者的这种需求，而在所有罐头产品品类中水果罐头的市场需求最大，产业...
发帖时间：2006/1/14 10:12:00
过去都是向国家轻工业主管部门备案，出口企业还要向原商检部门备案。现在轻工业部没有了，内销的罐头企业，不太清楚谁来管理，按照中国罐头工业协会的意见，准备把这个事情管理起来，但协会毕竟是非官方机构，对企业来讲，没有强制力。出口罐头企业，按照国家质检总局的相关规定，杀菌公示必须要到CI...
发帖时间：2012/8/20 9:43:49
过去都是向国家轻工业主管部门备案，出口企业还要向原商检部门备案。现在轻工业部没有了，内销的罐头企业，不太清楚谁来管理，按照中国罐头工业协会的意见，准备把这个事情管理起来，但协会毕竟是非官方机构，对企业来讲，没有强制力。出口罐头企业，按照国家质检总局的相关规定，杀菌公示必须要到CI...
发帖时间：2004/12/3 9:27:00
小时候一般只有在节日和看望病人时，人们才会相互馈赠罐头，作为高档的礼品。小孩子们则都把吃到水果罐头作为最大的奖赏。然而曾几何时，罐头食品逐渐在人们生活中消失了，人们越来越少的去关注罐头食品，出现了“罐头食品不新鲜，没有营养，还加了防腐剂”这样的误解，事实果真如此吗？我们的罐头食品...
发帖时间：2012/9/21 17:14:52
一场金融危机似乎给每个行业都送去了“体检”的机会，危机前繁荣的泡沫逐渐被吞噬，危机前被掩盖的问题逐渐被扩大。罐头食品行业多年来因技术门槛较低、产能盲目扩大，以及对国外市场的高依存度也因这场危机被提上了业内人士亟须思考的日程。拉动内需成为当下很多行业救急的灵方，然而，出口转...
发帖时间：2016/11/12 17:23:14
吃罐头吗？吃吃吃！一罐不够，得来两罐！ 好吧，对于我这种吃（懒）货（鬼），能随时随地吃上美味的水果，不用洗不用切，还有比这更惬意的生活吗？ 有关罐头的童年回忆提到水果罐头，思绪瞬间被带到了小时候。糖水黄桃罐头的味道是留在脑海里印象最深的回忆。 记得我小时候，水果罐头还是过节...
发帖时间：2012/9/12 11:07:08
事实上，罐头用的是品质上乘，外观好的原料。比如水果罐头大部分是玻璃瓶包装或透明软包装的，大家直接就能看到漂亮完整的橘子、黄桃、山楂、菠萝等。至于看不见“内容”的罐头，如果用了质量有问题的原料，很可能就会影响一批的质量，很少有厂家会冒这个风险。最后，中国是世界[url=htt...
发帖时间：2017/4/11 9:52:13
水果罐头之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，与防腐剂毫无关系。水果罐头其实并不神秘，做水果罐头的原理也很简单：先把水果洗净后充分加热，把微生物全部杀死；同时把包装罐充分加热杀菌；然后把无菌的食物装到无菌的容器中，趁热封口；最后再加热灭菌，冷却后，容器顶隙...
发帖时间：2012/9/24 17:59:11
罐头是我国食品工业发展最早的行业，为国家出口外汇做出过重大贡献。但是，由于一些媒体以及消费者缺乏对罐头食品的正确了解，而且经常被一些不实之词误导形成种种误解。近日，就有个别网站又以“罐头使用大量防腐剂”说事，对罐头食品造成伤害。针对近来流传的虚假新闻的炒作，中国食品科学技术学会予...
