发帖时间：2005/4/16 19:43:00
我自己很喜欢卤鸡翅尖,关于卤水,以下意见供参考:1.色:通常可以使用酱油(生抽鲜香,色淡,老抽咸,色浓),如需要黄色,可以添加姜黄粉.也可以适当使用食用色素.2:香:可使用现成的卤水料,通常也可以选用八角,桂皮,丁香,草果,小茴,香叶,五香粉等香辛料.生姜和料酒也要用.要增香可以...
发帖时间：2006/8/23 5:42:00
至尊老大：好象没有看见你那大半碗凉开水怎么用的哦为什么要用冷水冲呢？如果是作为商品的话，沾了冷水岂不是容易坏？？而且粘了冷水的爪子炮时把酸水也会整坏啊。我泡没有冲过冷水觉得还是一样效果啊加两个草果和丁香也许效果更好点吧，呵-----另外你这样搞有没有觉得爪子有点腥味啊？？这个我比...
发帖时间：2007/1/29 20:50:00
堅果、豆類AlmondSlice杏仁片Raisins葡萄乾Hazelnut榛子/尖栗油脂种类/乳制品Butter牛油/奶油Cream忌廉/鲜奶油Cheese乳酪CreamCheese奶油乳酪MascarponeCheese意大利乳酪Whippingcream鲜奶油SourCrea...
发帖时间：2008/7/11 9:54:00
您好，我是广州浓纳食品贸易有限公司的，我司专业生产咸味食品香精香料、天然香辛料、调味品生产的现代化企业.公司的香精香料调味配料，广泛用于方便面、调味料、膨化、肉制品、烘焙、餐饮等行业。如有需要请和我联系。电话：曹小姐020-84358901，15915705868产品香型：肉香型...
发帖时间：2008/7/11 9:56:00
您好，我是广州浓纳食品贸易有限公司的，我司专业生产咸味食品香精香料、天然香辛料、调味品生产的现代化企业.公司的香精香料调味配料，广泛用于方便面、调味料、膨化、肉制品、烘焙、餐饮等行业。如有需要请和我联系。电话：曹小姐020-84358901，15915705868产品香型：肉香型...
发帖时间：2008/8/6 9:49:00
您好，我是广州浓纳食品贸易有限公司的,本公司专业生产咸味食品香精香料、天然香辛料、调味品生产的现代化企业.公司的香精香料调味配料，广泛用于方便面、调味料、膨化、肉制品、烘焙、餐饮等行业。如有需要请和我联系。电话：曹小姐020-84358901转607，手机：15915705868...
发帖时间：2009/12/18 20:04:00
小弟我刚入行,自己做了一锅卤汤,是用来卤鸭爪,卤出来的鸭爪一点也不好吃,我用的香辛料分别是:八角10克,桂皮5克,小茴香10克,三奈5克,草果10克,香叶5克,陈皮5克,丁香3克,白蔻8克,良姜10克,红曲米50克,白酒50克,生姜50克,适量的盐鸡精辣椒.5000克汤,请问大家...
发帖时间：2010/2/5 16:53:00
新的一年到了，新的一年大家要更加注意自己的健康状况，平时除了少应酬外。还要注意烟酒适宜哦~希望大家在赚钱的同时，拥有一个健康的体魄。如果您身边有朋友或亲人，烟酒成瘾无法控制，不防让他们了解一下尼古清，人参、丁香、薄荷、远志等原料可以加速排除体内积聚的尼古丁，使人体血糖和酸碱度迅速...
发帖时间：2010/3/3 12:27:00
以下是引用junhui123在2005-9-2217:21:00的发言：主要有：、桂皮、草果、八角、丁香、砂仁、豆蔻。这些也是一般卤水常用的料呀，为什么中药味会很浓？还有：是不是卤煮前先在卤水中淹制几小时会更入味？白芷、山奈的用量不要大新卤水中药味是大点多用老母鸡煮几次就好多了颜...
发帖时间：2012/7/22 15:57:15
你把我从梦境深处唤醒，却只告诉我，你要借着风筝远离六月的雨，而我却只能留在原地。我把我们的私密全部尘封于树林寄给秋季。我躲在秋风的衣襟里回想当时的心情—— 我错把结局当作了开始，我始终无法相信，与你的缘分就这样随荡开的波纹渐次散尽。你冲破我的视线，消失在天边湛蓝的颜色里。决定解...
