发帖时间：2012/11/24 9:59:22
1.数种葡萄酒之间的搭配除了不同的葡萄酒要搭配不同的菜肴以外，一餐中连续的几道菜搭配的数种葡萄酒之间也不能冲突。基本的原则是：葡萄酒的味道不能强过食物本身的口味。所以，最清淡的酒应该先上，最后再上质感比较醇厚的酒。在这个原则下，白酒应该在红酒前上，干酒在甜酒前上，年轻的酒在陈...
发帖时间：2006/1/5 11:45:00
这项用于葡萄酒蛋白质稳定性检测的最新技术也可用于果汁蛋白质稳定性的预测。可惜技术资料大小超过了上传文件限制，只好将使用方法上传。有感兴趣的可留下你的e-mail，我通过邮箱发去。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-1-516:45...
发帖时间：2006/1/5 16:22:00
[quote][B]以下是引用[I]jeanslucy[/I]在2005-2-2620:32:00的发言：[/B][BR]沉淀问题还是一个比较突出的问题。澄清果汁在贮藏一段时间后还是有沉淀。但清汁进行离心分离时没有发现有沉淀物。[/QUOTE]生产中是如何预防澄清果汁后浑浊这一问...
发帖时间：2006/1/11 17:04:00
就离心泵而言，可以用国内的，即经济又实惠。但离心泵对物料有剪切研磨等破坏作用，对输送象葡萄酒、大分子活性物质等比较娇贵的物料，最好选用更对路的泵。有些种类的泵国产的还不行或者还没有生产，比如双速活塞泵和蠕动泵。特别是蠕动泵，国内还没见生产。这种泵让物料在泵内的弹性管路中通过，通过...
发帖时间：2006/1/12 11:05:00
谁来谈谈浓缩澄清果汁的后浑浊问题的成因及解决方法...
发帖时间：2006/1/16 9:14:00
进口结冷胶是什么成分？...
发帖时间：2010/11/4 11:16:00
1.多摄入蔬菜、水果、粗粮和薯类现代人的饮食，往往是蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大产能营养素过量，另一方面膳食纤维和部分维生素、矿物质严重缺乏。因此，我们在进餐时，最好多选择口味清淡的蔬菜、水果、粗粮和薯类。(湖南生鲜食品批发)首先，这些食物一方面能量较低，多选择这样的食物，有利...
发帖时间：2012/9/10 16:22:27
正值9月北京阳澄湖大闸蟹礼券早已上市，食客们可抢先预购。阳澄湖大闸蟹美味是众所周知的，尝鲜吃阳澄湖大闸蟹真是不错的选择。大闸蟹要说最营养，最传统的做法无疑就是清蒸水煮，但是现在品蟹的范围的越来越来广每个人的口味都不一样，大闸蟹的做法也要来点有新意的花样的。然而大闸蟹本身性寒，有些...
发帖时间：2012/12/5 10:25:36
[size=5]1.DOC和DOCG级别的意大利酒(最高级别)有两种命名方式：一是以产区，如Barolo或BrunellodiMontalcino；二是以葡萄品种，比如"Nebbiolod'Alba"是用Alba地区的Nebbiolo葡萄酿制的酒；2.酒标有“...
发帖时间：2015/9/2 10:40:14
夏秋换季护肤tips1：缩减防晒压力秋季虽然阳光威力稍微缓和，但秋**也是不容小觑的!所以千万别急着把你的防晒霜收起来，但过多比例的化学防晒剂容易在不稳定的秋天造成刺激，或物理性成分堵塞毛孔。所以建议调整防晒系数，减低肌肤负担，SPF15~30的基础防护力已经足够，并建议检视自己...
