发帖时间:2007/8/21 14:50:00
辣椒精是否和味精、鸡精是否一样,工艺是否一样。请赐教!...
发帖时间:2008/4/24 15:16:00
我见过鸡精味精的实际上就是超鲜的鸡味调味品...
发帖时间:2008/8/9 15:27:00
这些远动员珍贵得要命,人家专吃绿色的食品,可以用鸡精代替啊。...
发帖时间:2008/9/18 3:16:00
好像您在研制哪个产品时加了鸡精。兄弟,撤了它,咱要的是传统风味!!...
发帖时间:2009/3/5 21:23:00
加过了。不怎样。还需鸡精。还有别的高手给秘方吗。谢谢...
发帖时间:2009/11/29 21:19:00
太太乐的鸡精很有名气呢,楼主在这里工作不错哦,待遇一定很好...
发帖时间:2011/2/24 20:05:00
不同档次的鸡精鸡粉,用相对应的头香。如需要可以给我联系13015536863。...
发帖时间:2005/1/8 18:48:00
以下是引用chronicle在2005-1-815:48:00的发言:我想做的产品是粉末状的,和鸡精差不多,突出海鲜味,而无鱼腥味。那直接用鸡精做原料,包装上写海鲜精就行了....
发帖时间:2005/1/23 13:34:00
基本上,鸡精调味料和鸡肉没有必然的联系,请参考鸡精鸡粉的推荐行业标准。。。。不过研究鸡肉,鸡骨,全鸡的呈味,倒是好学问。。。。我以为...
发帖时间:2005/8/12 13:14:00
江苏一带的鸡精企业的产品,加香较少。而且极力不产生鸡的风味。因为在餐饮业,厨师用鸡精只是起到代替味精的作用,而不是产生鸡的风味。...