发帖时间：2007/10/31 15:34:00
有一种叫蛋白发泡粉的东西，高速下能把糖打起发，只是对油的使用要求更为高，当然，产品与日常蛋糕的口感区别还是很大的。...
发帖时间：2008/2/7 15:57:00
请问谁能有二手易拉罐灌装设备信息，大量求购，高速低速都需要，另外需要二手饮料相关设备，包括杀菌锅，夹层锅等．联系电话１５９８９０８６８２９陈先生．...
发帖时间：2008/4/26 21:04:00
最近几年泉林包装打破利乐垄断,以高速,高质的发展,成为中国最好和最具影响力软包材供应商,无菌砖全球销量排第3位...
发帖时间：2017/3/3 14:47:57
我们现在用的是高速均质机来做一个剪切，对淀粉的要求也比较高，耐剪切要好，试了几个牌子，觉得泰莱的蜡质玉米变性淀粉的效果挺好。...
发帖时间：2017/5/29 9:53:06
公司位于洛阳连霍高速出口，占地面积15亩，目前是烘焙行业，希望销售、技术合作，出租也可以，详情联系15303783907...
发帖时间：2006/3/18 9:07:00
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发帖时间：2006/3/18 9:09:00
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发帖时间：2005/4/29 22:52:00
乳化罐操作规程1、检查管线及阀门连接是否正确，回流罐是否有水。2、按配料要求加水至一定量。3、打开热水泵及循环泵。4、打开蒸汽阀，加热至60-70℃。5、关掉热水泵、循环泵及蒸汽阀，打开高速搅拌电机。6、加物料搅拌10分钟，均匀后关掉高速搅拌电机。7、开热水泵、循环泵及蒸汽阀，加...
发帖时间：2007/8/26 15:07:00
配方中若同时加乳化剂及稳定剂时,通常要分开溶解较好,乳化剂与含脂肪的奶粉于高速溶解机内一起溶解就好,不须先混糖后溶解;而稳定剂建议先与糖干混后再于高速搅拌机内溶解,量大时要控制好不要一次倒入溶解机内,以免成团状,稳定剂最适合溶化温度要问供应厂商....
发帖时间：2008/3/20 10:15:00
高速剪切机或者胶体磨也能打碎分子吗？据资料看，要把浆料的分子打到足够小，才能保证口感，是这样吗？高速剪切机基本上可以代替均质机,需要达到5000RPM以上10分钟以上.胶体末只是凑合用一下,总比不用强吧我的复配剂配方不方便告诉你,这是给一个大型企业做的产品,刚定型,还没上市.不过...
