发帖时间:2017/5/3 17:11:43
现在想找一些供货能力强一点的马铃薯变性淀粉的供应商,有人说瑞典的Lykeby做的挺好,有了解过这个牌子的大神吗?...
发帖时间:2017/4/25 15:53:14
做一些巧克力酱用木薯的变性淀粉效果不理想,有人推荐用马铃薯的,主要是稳定性,还有保水能力。...
发帖时间:2017/4/24 17:13:36
哪个牌子的马铃薯变性淀粉适合用在烘焙果酱中的?含有果肉的果酱,类似口袋面包那种的...
发帖时间:2017/4/21 10:06:12
涂抹在面包上的果酱,含有果肉的那种,透明度不够高的话,是用马铃薯变性淀粉吗?...
发帖时间:2017/4/20 14:17:45
我们做果膏的,听朋友介绍了lyckeby这个牌子的马铃薯变性淀粉,有用过的吗?性价比如何。...
发帖时间:2017/4/18 14:21:25
需要增强烘焙果酱的耐烘焙性,还可以保持良好的透明度跟口感,是用马铃薯变性淀粉要合适不?...
发帖时间:2017/4/13 9:58:11
做耗油的话我看到市面上的产品,有用马铃薯,也有用蜡质玉米的,哪一种更适合一些?...
发帖时间:2017/4/10 8:46:33
请问有直链淀粉和支链淀粉的标准曲线,在做大米直链淀粉测定相关实验,毕设急求,有的麻烦联系下,在此谢过大家了...
发帖时间:2017/3/29 9:45:52
哪个牌的马铃薯变性淀粉的粘度比较高,透明度好的?哪里方便提供一点小样给我吗?...
发帖时间:2017/3/16 10:14:13
之前有在展会上了解了Lykeby这个牌子的马铃薯变性淀粉,用在果酱上效果挺好的,之前一直用国产的,但不太稳定。有些批次的产品效果不太好。...