发帖时间:2017/2/14 9:58:00
做肉制品的,需要马铃薯变性淀粉,有没有哪个牌子的变性淀粉适合做肉制品的,效果好的?...
发帖时间:2017/3/22 11:07:52
我司是做儿童饮料,因为产品升级,想用下进口的芬美意香精,有没福建这边的代理商?...
发帖时间:2017/4/1 16:34:57
想解决麻薯的口感问题,需要用什么变性淀粉才可以改善啊?...
发帖时间:2017/4/6 17:13:57
有谁用过蜡质玉米羟丙基变性淀粉,我们是做冷冻食品的,准备开发一款新品对冻融稳定性要求比较高。...
发帖时间:2017/4/10 13:49:32
我想提高蛋糕的保型性,可以较长的时候不会变形,而且表面也是比较光滑的变性淀粉...
发帖时间:2017/4/18 14:21:25
需要增强烘焙果酱的耐烘焙性,还可以保持良好的透明度跟口感,是用马铃薯变性淀粉要合适不?...
发帖时间:2017/4/26 17:03:18
各位同仁,我想了解下做冰皮月饼要用上什么变性淀粉啊?...
发帖时间:2017/5/24 16:40:13
有没有哪种果胶适合在低糖果酱里面的啊?公司研发新产品,需要接触这块...
发帖时间:2017/5/27 13:36:35
大家好,请问下用在比较多果肉的果酱里面,应该采用怎样的果胶要适合呢?本人是采购,所以还请大家科普下...
发帖时间:2017/6/5 16:43:01
技术人员说果胶可以解决果酱出现糊口的问题,求推荐好的果胶...