发帖时间:2010/3/18 21:55:00
加香兰素精,乙基麦芽酚,香草香精与豆奶香精互配那么比例是多少啊...
发帖时间:2017/4/6 14:38:25
芬美意的香草类香精还想还挺好的,听之前的朋友介绍,我们想用来做蛋白粉的,用来提香...
发帖时间:2007/11/21 15:56:00
Ttangerine/mandarin桔子truffle松露teaspoon茶匙tablespoon汤匙thermometer温度计turntable蛋糕转台tartaricacid酒石酸turnon turnoff takeoutoftheoven turnover tart塔...
发帖时间:2006/12/20 0:12:00
麝香草麝香草(thyme)又叫百里香,含精油1%~2%,主要成分为百里香酚24%~60%、香芹酚等。有特殊浓郁香气,略苦,稍有刺激味。具有去腥增香的良好效果,兼有抗氧化、防腐作用。美国食用香料制造者协会(FEMA)的最高参考用量,肉类制品为360×10-6;汤类500~1000×...
发帖时间:2005/5/16 9:03:00
可以加入一点矫味剂如蜂蜜、香草、甘草之类的,或者加些环状糊精。或者海藻糖!![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-5-1615:12:32编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2005/6/18 11:35:00
美攒臣的香草香料和DHA都是干混的,然后造粒,其实也不好。建议不要放香精,它会掩盖纯正的奶香。何况目前的国家标准不允许加添加剂[em05][em05][em05]...
发帖时间:2005/10/16 22:05:00
是啊,在此谢谢了!用乳清粉制作的冰淇淋配方:白糖14%糖浆7.5%脱脂奶粉5%炼乳2.5%乳清粉5%椰子油6%乳化稳定剂0.5%食盐0.03%天然白脱0.03%奶油香草0.10%...
发帖时间:2006/9/6 10:28:00
广东梅州金润食品有限公司从事生产SP蛋糕油,速发蛋糕油,塔塔粉,香草粉,吉士粉,奶香粉,双效泡大粉,油性色素,陈村枧水欢迎来点来函咨询.电话:0753-23323380753-2326226...
发帖时间:2006/12/24 22:18:00
其它配料事实上,没有什么规定说哪样配料不可以添加到面包里:香草,肉桂,大蒜,奶酪,葡萄干,坚果,橄榄,甚至是香肠和咸肉……那么,就尽情发挥你的想象力吧!...
发帖时间:2007/5/15 14:40:00
嘿嘿,没加香精吧。肯德基雪糕粉中,有白砂糖、全脂粉、乳清分、麦芽糊精、交叉胶、香草香精、羧甲基纤维素纳,具体比例我就不能告诉你了...