发帖时间：2008/8/14 0:07:00
黄酒的饮法，可带糟食用，也可仅饮酒汁。后者较为普遍。 传统的饮法，是温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般在冬天，盛行温饮。 还有一种方法是在常温下饮用。在香港和日本，流行加冰后...
发帖时间：2004/5/10 9:22:00
最初的饮茶法，大致是把茶叶投入壶中煎煮，和煮菜汤差不多，东晋郭注《尔雅》"苦荼"条曰：树小如成子。"冬生叶，可煮作羹饮。"《晋书》记载："吴人采茶煮之，曰粥。"这就是最原始的生煮羹饮法。 到三国时，根据《广雅》中的记载，其时的饮茶法又有所不同。在古荆巴一带，人们把采摘的茶叶...
发帖时间：2005/11/23 10:02:00
饮法国美酒大有讲究人类的祖先在数千年前已经懂得如何酿造和享受美酒。一坛佳酿不只用来作酬神祈福之用，更被视为是任何喜庆和节日所不可缺少的东西。大部份人都把喝酒视作为一种享受。一杯在手，飘然欲醉，顷刻间使人烦恼尽消，意气风发，身心松弛。 长久以来，世人待客之道，总离不开美酒一杯，以...
发帖时间：2004/5/14 16:05:00
酒的种类包括黄酒、葡萄酒、啤酒、白酒等。 黄洒是一种低度酒，其热量如加饭酒可供热量120千卡/100毫升，饮6两(300毫升)等于吃2两米饭或3两馒头。黄酒中蛋白质为1.2—1.6/100毫升，含有18种氨基酸及大量维生素B族，对妇女美容、老年人抗衰老更为适宜。 葡萄酒也...
发帖时间：2004/5/12 14:52:00
黄酒是一种低度酒，其热量如加饭酒可供热量120千卡/100毫升，饮6两(300毫升)等于吃2两米饭或3两馒头。黄酒中蛋白质为1.2—1.6/100毫升，含有18种氨基酸及大量维生素B族，对妇女美容、老年人抗衰老更为适宜。 葡萄酒也是一种低度酒，一般12°—16°，维生素含量...
发帖时间：2013/2/4 16:10:58
定量：医生与酿酒师建议，葡萄酒的饮用量为男性每人每天300-400毫升，女性每人每天200-300毫升;适时：饮用葡萄酒的最佳时间一般为19:00至21:30，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更易代谢;正确饮用：不空腹，慢饮细品。只有慢慢品尝才能体会葡萄酒的美妙，一方...
发帖时间：2004/5/10 9:25:00
明洪武二十四年（公元1391年）九月，明太祖朱元璋下诏废团茶，改贡叶茶花（散茶）。其时人于此评价甚高，明代沈德符撰《野获编补遗》载："上以重劳民力，罢造龙团，惟采芽茶以进。……按茶加香物，捣为细饼，已失真味……今人惟取初萌之精者，汲泉置鼎，一瀹便啜，遂开千古饮之宗。" 两宋...
发帖时间：2012/8/15 11:06:57
黄酒的饮法，可带糟食用，也可仅饮酒汁。后者较为普遍。 传统的饮法，是温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般在冬天，盛行温饮。 还有一种方法是在常温下饮用。在香港和日本，流行加冰后...
发帖时间：2012/9/10 10:46:21
中国有句古话：“有朋自远方来，不亦悦乎!”宾客来了品香茗，朋友来了敬杯茶，这是我国传统的待客礼节。 龙顶茶产于钱江源头开化县，开化县境内山高林茂群峰秀，云雾缭绕水如蓝，是中国绿茶的金三角地区。奔流不息的源头活水，驱之不散的高山云雾孕育和滋润冲调食品着开化龙顶这颗绿茶明珠，...
发帖时间：2012/9/21 15:54:05
冰酒的饮法，与普通的佐餐葡萄酒有所区别。冰酒的甘醇清香对应于饮者的舒缓心境，所以，饮用冰酒时一定要细品慢酌。品尝冰酒时，通常符合西人品红酒的三步骤，分成“观色、闻香、品味”。所谓观色，就是察看酒的色，酒色呈浅金黄，越清澈越显出冰酒的品质;闻香，先轻嗅静态的冰酒，再轻晃酒杯，使酒香...
