发帖时间：2009/1/6 14:25:00
山梨酸钾：山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但...
发帖时间：2007/3/2 15:44:00
VC/包衣VC27.00/39.00甘油9.50香兰素146.00山梨酸钾23.00南瓜油香精50.00维生素B1270.00 大豆卵磷脂13.00猪油9.80 丙酸钙17.80蛋黄油香精105.00柠檬酸钙8.80丙二醇18.00乙基麦芽酚130.00脱氢醋酸钠49.50甜橙...
发帖时间：2005/1/14 21:50:00
以下是引用79592782在2004-10-1310:42:00的发言：谢谢朋友!不过我还是想知道怎么样进行香精的复配因为我们这个后香的香精已经订下了,所以想进行头香的试验,可是对香精复配的工艺流程不是很熟悉,希望大家指点指点香精的复配是没有什么具体的工艺流程的.一支香精的调试成...
发帖时间：2004/10/12 16:32:00
以下是引用sunflower在2004-10-1011:21:00的发言：作者王志华先生（北京康比特运动营养研究中心），原文出自2004年第八届中国国际食品添加剂和配料展览会学术论文集，原文作者江南大学食品学院李柱陈正行华宝食用香精香料上海有限公司罗昌荣，原文名称：挤压技术在微胶...
发帖时间：2006/7/7 13:22:00
食用香精香料在“糖果”中的选用要求随着人类社会的进步和发展，人们对甜美食品的喜爱程度越来越深。对糖果的喜爱也是无国界的，各国风味各异的糖果越来越多的进入中国。让国人不出国门即可享受外域糖果的美味，我国糖果也越来越多的走出国门。我国五十六个民族，因不同的爱好，也使得我国糖果、巧克力...
发帖时间：2005/5/27 9:12:00
抹茶酸奶产品配料：鲜牛奶80%以上、白砂糖6~8%、抹茶粉0.3~0.5、稳定剂0.6、食用香精适量、活性乳酸菌适量在牛乳中加入活性乳酸菌，进行分解，消化乳牛所含的乳糖，使之变成了可口的发酵乳。它营养价值超过牛奶，增强人的免疫力，是最好的补品电话：0510-5311376E-ma...
发帖时间：2005/5/27 9:24:00
抹茶酸奶产品配料：鲜牛奶80%以上、白砂糖6~8%、抹茶粉0.3~0.5、稳定剂0.6、食用香精适量、活性乳酸菌适量在牛乳中加入活性乳酸菌，进行分解，消化乳牛所含的乳糖，使之变成了可口的发酵乳。它营养价值超过牛奶，增强人的免疫力，是最好的补品...
发帖时间：2005/11/17 10:46:00
我这里要一位上海区域的大客户经理，职位要求：年龄在28到42之间，户籍不限大专以上学历，食品或相关专业。英语、计算机一般应用即可。三年以上食用香精应用背景或食品研发经验,具食品添加剂销售经历者佳。请大家帮忙了！！！小女子这里谢过了！
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发帖时间：2006/3/9 10:39:00
以下是引用义愤填膺在2006-3-620:11:00的发言：冰淇淋制作流程...。 配方二（低脂冰淇淋）非脂乳固体13．18％、麦芽糊精5．3％、液体麦芽糖醇8．8％、乳脂肪2．9％、超微纤维素0．5％、稳定剂0．12％、安赛蜜0．1％、乳化剂0．12％、食用香精适量、食用...
发帖时间：2007/11/28 14:50:00
2.3 配料对于高温火腿肠来讲,近年来由于厂家的激烈竞争,火腿肠的售价不断下降,为了获得利润,厂家在降低成本的同时也降低了产品中原料肉的含量,加入其它填充料,使火腿肠中呈味物质相对减少。另外,脱腥味不彻底的大豆蛋白等辅料也影响原产品的自然风味和口感。再者香辛料种类及用量、肥瘦肉比...
