发帖时间：2011/7/15 9:11:05
食品添加剂硫酸钙（石膏）在烘焙中的应用荆门市磊鑫石膏制品有限公司官波张杰小麦面粉是人们生活的必需品，也是面包、馒头、面条、糕点等食品的主要原料，其中在面包和糕点生产中对面粉的品质要求更高。面包具有丰富的营养价值和良好的风味，是人们日常生活中最喜爱的食品之一。面包专用粉要求面筋含量...
发帖时间：2013/6/21 9:02:36
食品添加剂硫酸钙（石膏）在烘焙中的应用荆门市磊鑫石膏制品有限公司官波张杰小麦面粉是人们生活的必需品，也是面包、馒头、面条、糕点等食品的主要原料，其中在面包和糕点生产中对面粉的品质要求更高。面包具有丰富的营养价值和良好的风味，是人们日常生活中最喜爱的食品之一。面包专用粉要求面筋含量...
发帖时间：2014/12/16 11:06:34
[b]食品添加剂硫酸钙（石膏）在烘焙中的应用[/b]荆门市磊鑫石膏制品有限公司官波张杰小麦面粉是人们生活的必需品，也是面包、馒头、面条、糕点等食品的主要原料，其中在面包和糕点生产中对面粉的品质要求更高。面包具有丰富的营养价值和良好的风味，是人们日常生活中最喜爱的食品之一。面包专用...
发帖时间：2008/4/2 14:44:00
请问哪位大虾做过磨牙棒这方面的研究吖？工艺上有什么可以指导一下的吗？1）用的是低筋还是高筋面粉呢？2）我制作出来，硬度就达到了，但是就是饼干内部组织结构有大小不一的气孔，我想要的目标就是内部组织比较紧密的，但是脆度不能太大，切面要整齐而且不能太锋利，怕伤害小孩的牙龈。请问可以添加...
发帖时间：2008/4/2 14:49:00
请问哪位大虾做过磨牙棒这方面的研究吖？工艺上有什么可以指导一下的吗？1）用的是低筋还是高筋面粉呢？2）我制作出来的产品，硬度就达到了，但是就是饼干内部组织结构有大小不一的气孔，我想要的目标就是内部组织比较紧密的，但是脆度不能太大，切面要整齐而且不能太锋利，怕伤害小孩的牙龈。请问可...
发帖时间：2008/3/1 10:13:00
广州公司，地处天河城，现急聘烘焙酶制剂技术销售人员，公司提供良好的待遇及发展空间，由于市场是新的，所以发展空间很大，有保险，有较好的业务销售合同提成，底薪，电话费，出差费。底薪暂定为：2000元/月，电话费有补贴，出差费每天150元。有意者请尽快与我联系：13434389060，...
发帖时间：2007/9/22 19:10:00
我刚办了一家方便面企业（江西），有些技术上的问题，想和同仁请教交流．另外，也希望和各地的经销商合作（火车站及乡村市场为主），共赢共赢嘛！！！:victory: 一：我曾使用木薯粉和益面多Ａ（或者百灵面精）来解决面的筋度问题，对其效果我还是不很满意．改用胍尔胶或者谷脘粉是不是效...
发帖时间：2007/9/22 19:13:00
我刚办了一家方便面企业（江西），有些技术上的问题，想和同仁请教交流．另外，也希望和各地的经销商合作（火车站及乡村市场为主），共赢共赢嘛！！！:victory: 一：我曾使用木薯粉和益面多Ａ（或者百灵面精）来解决面的筋度问题，对其效果我还是不很满意．改用胍尔胶或者谷脘粉是不是...
发帖时间：2007/9/22 19:15:00
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发帖时间：2007/9/22 19:16:00
我刚办了一家方便面企业（江西），有些技术上的问题，想和同仁请教交流．另外，也希望和各地的经销商合作（火车站及乡村市场为主），共赢共赢嘛！！！:victory: 一：我曾使用木薯粉和益面多Ａ（或者百灵面精）来解决面的筋度问题，对其效果我还是不很满意．改用胍尔胶或者谷脘粉是不是效...
