发帖时间：2013/5/15 15:45:57
葡萄酒爱上电影。当雪利酒徘徊在人生的日落大道上，她将何去何从？ 主要演员：诺玛?戴斯蒙(NormaDesmond)饰演者雪利酒 剧情简介：曾经，雪利酒是风靡全球的偶像，然而现在她却正慢慢地被世人遗忘，只能在自己的幻想里舔舐曾经的辉煌。 雪利酒的确辉煌过，一度成为了莎士比...
发帖时间：2006/9/3 11:37:00
雪利是英文Sherry的译音，也有译成谐丽、谢利等。这种酒在西班牙称为及雷茨酒，因英国人特别喜爱它，故以其近似的英文译音Sherry（王子之意）称呼。 当前，世界许多国家都已仿制雪利酒，但酒质仍以西班牙的最佳。 生产工艺及其特点：雪利酒酿造法与一般白葡萄酒大致相同，但也有其独...
发帖时间：2005/11/14 18:09:00
不错，特爱喝雪利酒。。。。...
发帖时间：2012/12/27 14:36:18
加烈葡萄酒是在发酵过程中或发酵后添加其他高浓度的酒，导致酒精含量较前两类高，约占15%～22%。这类酒通常要经历较长时间的培养期，而且混合不同年份及产区的酒而成。这瓶加烈葡萄酒(fortifiedwine)是由马桑德拉(Massandra)酒厂藏酿，1775年份的雪利酒。2001...
发帖时间：2006/2/13 9:36:00
开胃酒是饭前饮的酒，能增加食欲。适合于开胃酒的酒类品种很多，传统的开胃酒品种大多是味美思（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或是植物性原料，用于增加酒的风味。现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈性酒做酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原...
发帖时间：2013/1/31 16:25:16
葡萄酒根据产品特征的不同，他们的最佳饮用温度也有所区别。为了让葡萄酒充分展示其特色，给品尝者带来最大程度的乐趣;在侍酒时要注意酒的温度。每一种葡萄酒都有理想的侍酒温度，以便适饮。 几个常见葡萄酒适宜的侍酒温度： 1、起泡酒：7℃，陈年10~11℃。 2、玫瑰和红葡萄酒：...
发帖时间：2006/10/25 2:40:00
一种美酒，如果能配以相应的酒杯，会起到画龙点睛的作用，使美酒大放异彩，满堂生辉，给人以美的视觉享受酒杯的种类繁多，用途各异……酒杯吉格杯（Jigger） 多用于烈性酒的纯饮，故又称烈酒纯饮杯。古典杯（OldFashioned） 多用于盛载加冰块的烈性酒和古典鸡尾酒。海波杯（H...
发帖时间：2012/11/21 15:46:45
“葡萄酒是一件艺术品”，当某人附庸风雅地这样形容葡萄酒的时候，身为老饕的你要给他列出如下葡萄酒中的不雅物质。 澄清剂—澄清剂可以除去影响葡萄酒外观及结构的成分。例如，酿酒师为了使得高单宁含量的红酒更加柔和，常常添加蛋清或明胶。蛋清是红酒中常规使用的一种澄清剂，而且在西班...
发帖时间：2013/3/8 11:37:22
葡萄酒笑话1、把葡萄酒简称为红酒 把葡萄酒简称红酒，以至出现“霞多丽红酒”的谬误。即使是天才般的酿酒师，也不可能用霞多丽白葡萄酿造出红酒来。 实际上，红酒只是葡萄酒的一种，葡萄酒还包括白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟、起泡葡萄酒、甜白葡萄酒(贵腐酒)、冰酒、雪利酒、波特酒、马德...
发帖时间：2005/11/16 11:00:00
红酒种类1.静态葡萄酒(StillWine)，又称不起泡葡萄酒平常人所说的TableWine就属于此类，这是将分解所产生的二氧化碳挥发后的葡萄酒，酒精浓度介乎9至17度。主要可分为：a.红酒(RedWine)：由红葡萄连同果皮一起发酵而成，通常需至少5、6年的时间才成熟b.白酒(...
