发帖时间:2013/1/17 14:30:54
大家在购买葡萄酒时可能会发现这样的情况,就是翻转酒瓶让瓶底朝上的时候,发现瓶底有一些红黑色的沉淀。其实红葡萄酒有一定的沉淀是正常的现象,尤其是一些比较陈年的葡萄酒。另外,不经过过滤的葡萄酒就更容易产生沉淀。如果葡萄酒瓶内有了沉淀,并不会影响酒的品质,也不说明葡萄酒已经变质了。当然...
发帖时间:2004/7/2 16:16:00
《评西汉美酒答疑》标题:强建忠点评之异议〖回复人〗:高飞------------------------------------------------------------关于陈年酒颜色变黄,本人与强先生有不同的看法。白酒作为一个体系是有非常复杂的构成,简单的分类可以分成如下...
发帖时间:2013/1/15 16:18:21
1、是否酒标漂亮的葡萄酒就是好酒?一般来说,好酒的标签都应该是标示详尽,但标签好看的未必就是好酒。葡萄酒更注重的就是内涵。2、高级别的酒品质一定比低级别的酒品质好吗?理论上是的,但由于很多国家的法规管制有疏密、差异,所以也有例外的。例如:意大利(Italy)的IGI酒是指没有按照...