一些白酒产品，甚至冠以“治疗糖尿病”的头衔。“按照现代医学原理，糖尿病患者是不能喝白酒的。1993年 ...
一个名为“声波醒酒器”（SonicDecanter）的新发明，据称可以利用超声波影响葡萄酒的化学结构 ...
糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突 ...
1.陈年的诱惑尽管我们知道，并非什么酒都是越陈越好，但不可否认在我们的潜意识中总有股陈年的诱惑。在商 ...
每年中秋和春节期间，礼品酒的市场销售总额能达数亿元。这块商机无限的节日蛋糕吸引了众多厂商，他们纷纷加 ...
啤酒生产过程色度物质的形成因素色度物质的含量主要与生产过程中色素物质的浸出和形成条件有关。以美拉德反 ...
常喝茅台的人，也未必知道在茅台名下，到底有多少品种。 茅台的主体当然是股份公司，茅台股份出品的 ...
一线品牌的稳固提升在一定程度上凸现了消费者理性消费、品牌消费的趋向。对二线乃至中小品牌极具有引导作用 ...
关于葡萄酒的起源，众说纷纭。在古代的波斯，即现今的伊朗，上世纪80年代，发现了一只公元前3500年的 ...
自从19世纪葡萄酒行业开始采用水泥罐发酵以来，众多酒评家们纷纷对葡萄酒到底在水泥罐还是橡木桶中更好地 ...
