发帖时间：2015/5/27 17:07:49
杜德春烘焙技术研发机构:现在烘焙防腐剂公司的防腐剂大部分在欺骗客户，这就和现在我们中药一样吃不好也吃不坏；但是制药和卖药的把利润赚取了。以南方粤地产食品防腐剂大部分都在盈利卖萌，真正放到糕点里面根本起不到防腐作用，防腐是一个系统工程，而不是简单的添加量或牌子问题...
发帖时间：2007/3/20 10:04:00
在调味品行业中是否允许添加两种防腐剂?比如苯甲酸钠和双乙酸钠是否可以同时添加到酱油中?请高人给予指点,谢谢.最好能用某标准中的原文.[em02]...
发帖时间：2007/4/11 9:07:00
平时用刚挤出的牛奶滴到眼里很少有杀眼的,但是买到的包装奶很多都杀眼,请问造成这个问题的原因是抗生素还是防腐剂...
发帖时间：2009/8/5 12:16:00
那个专家帮忙告诉下凉粉用什么防腐剂啊谢谢了注是绿豆淀粉发酵后制作的属碱性食品谢谢谢谢...
发帖时间：2004/10/28 21:36:00
我做的调料可能要出口，所以不可以含任何防腐剂。但是送检结果还是存在，主要是苯甲酸一类。原料供应商都声称未加。我就很搞不懂。主要原料如下：盐，味精，糖，面粉，米粉，变性淀粉，粉末状香辛料，五香粉，大蒜粉，洋葱粉，蛋黄粉，蛋白粉，粉末香精。请列位看看，那些原料中会被动含有防腐剂。[e...
发帖时间：2004/7/16 17:01:00
食品腐败，一般是指食品在一定的环境因素下，因微生物的作用使食品失去原有的营养价值、组织性状以及色、香、味，转变成为不符合卫生要求的食品。如鱼、肉的腐臭，水果和蔬菜的腐烂，油脂的酸败，粮食的霉变等。食品腐败变质的原因是多方面的，归纳起来有以下几种：因微生物的繁殖引起食品腐败变质；因...
发帖时间：2008/11/13 17:09:00
听说，高温灭菌的产品，也要加防腐剂，那是-----必须的！另外，灭菌的时间，工艺，也要注意；出水，很可怕，切片产品，最容易出现这种现象，要选用正确的胶类产品；淀粉，多一点，没问题。看看，还有啥子做的不好？？？？...
发帖时间：2005/4/23 16:27:00
国家允许在酸奶中添加防腐剂么？...
发帖时间：2008/1/25 11:00:00
蛋糕夏天用什么防腐剂好啊...
发帖时间：2008/9/2 16:14:00
速冻鱼糜该不该加防腐剂？
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