发帖时间：2007/6/4 18:08:00
本人有一批食品级冰醋酸≥75%,6600/吨,有意者联系~...
发帖时间：2013/6/17 13:53:59
●醋能开胃夏季的闷热让人胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。用醋调味是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，做为夏季餐前的开胃小菜。营养师建议，让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人...
发帖时间：2015/5/13 11:07:18
国内有没有醋酸钠厂家能做出来这样的状态？:?...
发帖时间：2011/8/10 16:31:56
山西老陈醋惊曝“质量门”市民买醋很茫然 说起醋的种类来，相信大伙第一个就会想到山西老陈醋，这种醋以色艳味醇享誉世界。可就是这么个名牌产品如今也出了问题。最近新华社发出消息，全国每年消费的山西老陈醋，90%左右都存在质量问题，这个数字让所有人大吃一惊。那么，咱们西安市场上的醋...
发帖时间：2004/7/9 16:44:00
时下都在推广果醋饮料，真如商家宣传？？真真假假……[em03]品尝先……[em09]...
发帖时间：2004/8/5 18:45:00
有谁知道配制酱油及合成食醋工艺的专业人士吗？...
发帖时间：2008/1/23 10:36:00
有没有一种产品能直接添加于食醋中增加它的不挥发酸急盼谢谢...
发帖时间：2008/5/28 22:54:00
苹果醋是什么? 大家都知道，醋是由水果、蔬菜或者谷物发酵得来的。醋最主要的成分是乙酸，同时还含有氨基酸、盐、维他命等等。当细菌和酵母分解其中的糖，首先得到的是酒精，当酒精继续发酵，就能得到醋。因此在法语中，醋的另一个意思是“酸酒”。而苹果醋，就是从碾碎的苹果中发酵得到的。 2...
发帖时间：2012/11/29 15:41:28
醋发明得很早。相传醋为杜康发明,这样的传说不一定确切,但是说出来的道理却一点不差。因为说到酒由杜康发明,曹操有诗云:何以解忧,唯有杜康。杜康酿酒,酿过了头,变酸了,就成了醋。确实如此,酿过了头的酒都会成醋,如果要酿很多的酒,有一些酿过头了很正常。但传说中,杜康却不是那样酿的,...
发帖时间：2013/5/28 9:20:13
1、准备好对应米饭量的白米醋、细砂糖、盐。2、把白米醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，再开小火。3、一边加热一边用筷子均匀搅拌。4、直到糖和盐全部融化，成透明清澈的醋汁，关火即可。5、放在容器内就可以备用。煮寿司醋时候，切记小火，搅拌，不要煮沸腾。...
