发帖时间：2005/4/10 17:09:00
酸乳饮料添加剂、如稳定剂的理化微生物的检测方式、检测标准及相关规定....
发帖时间：2007/8/15 21:23:00
有关酸乳不明白的请问呀一起聊我从事乳品多年.现在在搞酸乳的全过程希望有哪方面不明白请问我的电话是13502114917刘如果需要改善工艺及稳定剂的工程师们联系我大家一起聊我的邮箱ILOVE27618424@163.COM期待你与我联系...
发帖时间：2006/7/30 18:03:00
我想请教各位高手,蛋白质1.0的酸乳饮料用了乳化菠萝香精,同批产品12吨在出厂4--5天内褪为白色,有多少种原因可以造成这种结果呢?麻烦各位了...
发帖时间：2006/3/15 9:49:00
麦片酸乳的研制华宝食用香精香料（上海）有限公司张学兵摘要：麦片与新鲜牛奶、MY905混合后进行传统乳酸发酵，产品风味独特，营养丰富，口感较佳。关键词：麦片酸乳Abstract：Thecornmealyogurtwaspreparedbyfermentingtraditionall...
发帖时间：2005/10/30 13:04:00
酸乳属于软饮料吗？对这个概念有点模糊，请各位大虾指点不胜感激...
发帖时间：2006/12/22 15:52:00
那种杯装或者屋子装的浓浓的和那种袋装或者方盒装的稀稀的为什么稠度差那么多？不都是酸奶吗？1、选择酸奶主要要看配方、蛋白和脂肪含量。当然品牌是第一位的。现在可以选择的有伊利、蒙牛、光明、三元、三鹿。最好不要选择小牌子的牛奶。不然很容易喝到劣质牛奶。当然如果你所在的城市有自己的品牌牛...
发帖时间：2006/8/1 17:45:00
日前有报道称，此前一直被行业认为是通用商品名称的“酸酸乳”，可能成为专属于蒙牛乳业的驰名商标。但记者调查后发现，包括光明、三鹿等乳业巨头也都在申请“酸酸乳”或者“酸酸”商标。 通过中国商标查询网可以发现，酸酸乳及其相关商标确实引来了众多乳企的竞争。蒙牛正在申请中的和酸酸乳有关的...
发帖时间：2006/12/30 9:34:00
<P>谁能告诉我</P><P> 酸乳饮料和酸奶的区别</P>
...
发帖时间：2007/12/27 13:51:00
锌强化酸乳饮料工艺条件的研究本文通过正交试验等分析方法，比较分析锌强化酸乳饮料的原料配比和工艺参数，研究j最佳工艺条件。...
发帖时间：2006/12/7 11:21:00
供应乳酸、乳酸钠、乳酸钙、柠檬酸、口服葡萄糖等食品添加剂有需要的和我联系在广州市020-82317658刘一功...
