发帖时间：2004/7/5 19:45:00
近日韩国闵秉焕博士研究组开发出一种新型生菜，该产品的维生素C含量比普通生菜所含量高出4倍。据介绍，闵博士研究组在生菜中加入可以合成维生素C的遗传因子，可以大大提高维生素C的含量。闵博士解释说，对该产品进行安全检查后，在2007年左右可进入实际生产阶段。...
发帖时间：2005/2/1 9:26:00
以下是引用z-y-s在2005-1-1918:29:00的发言：扶糖平——中国保健品的发展趋势!你很精辟的说出了保健食品发展的三个阶段!保健食品一直是在食品和药品之间摇摆不定,经过这么多年的发展慢慢的从食品偏向药品,结合了食品和药品中优秀的基因!可以说如果保健食品健康发展的话,她...
发帖时间：2007/3/8 11:57:00
本人在无意中学了莆田地方风味(西天尾扁食)即是馄饨,也称云吞.但它又与馄饨,(云吞)不同。它纯属手工制作。其区别在馄饨是用面制品包制而成，它是用猪肉和淀粉用手工打制而成。这种我们当地称之为燕皮。用燕皮包制而成的馄饨口感既香又脆，是个不错的食品。其制作工艺就当地（西天尾）数家，得其...
发帖时间：2007/3/8 13:34:00
补充材料:风味小吃（西天尾扁食）即馄饨，也称为云吞。其纯属手工制作。其又和馄饨（云吞）不同，主要区别在：馄饨是用面皮包肉而成，这种风味小吃是用肉加淀粉手工打制而成。这种打制出来的皮（我们当地称之为燕皮）包肉制成的馄饨口感既香又脆。其制作工艺就当地数家，其祖上遗传，市面上很少。本人...
发帖时间：2008/11/1 20:27:00
疾病，是食物造成的！环境或食物里的合成化学物质其实不是致癌的主因；父母遗传给你的基因不一定会让你成为十大死因的受害者；狂吃维他命并不能长期保护你免受疾病的侵袭；你的医生恐怕不知道该如何让你活得最健康……那麼，到底要怎麼做才能维持健康呢？答案就在于我们吃的食物!如果你想活得健康，请...
发帖时间：2012/2/24 9:28:46
虫草蕨麻猪是我国最原始也是最独特的一种猪，属藏系里最小型的瘦肉猪，因为千百年来它生长在高原上蛮荒恶劣的环境里，所以种群一直没有被外界所干扰，种群数量非常稀少、珍贵，近年来国家有关部门已经意识到如再不加以保护，这种猪就将面临灭绝，所以2006年根据中华人民共和国公告，蕨麻猪被定为“...
发帖时间：2012/2/24 9:31:38
虫草蕨麻猪是我国最原始也是最独特的一种猪，属藏系里最小型的瘦肉猪，因为千百年来它生长在高原上蛮荒恶劣的环境里，所以种群一直没有被外界所干扰，种群数量非常稀少、珍贵，近年来国家有关部门已经意识到如再不加以保护，这种猪就将面临灭绝，所以2006年根据中华人民共和国公告，蕨麻猪被定为“...
发帖时间：2004/5/9 11:55:00
产前诊断是对可能有胎儿异常情况的孕妇进行的有实际意义的检查。目前对于一些患有先天性和遗传性疾病的胎儿，有可能在妊娠期间诊断出来。 产前诊断不一定每个孕妇都进行，主要是对以下情况者进行产前诊断： （1）孕妇年龄超过35岁或未满35岁但丈夫年龄超过45岁的孕妇。 （2）曾生...
发帖时间：2004/6/22 10:10:00
美国农业研究服务中心的科学家利用迅速DNA测试发明了小麦锈病品种测试方法，使测试结果更加准确。遗传学家兼植物病理学家CharlesBarnes和实验室技术员KimNguyen发明了聚合酶连锁反应测试(PCR)，来确定破坏小麦的病毒种类，包括茎锈、斑纹锈和2种叶锈病品种。Szabo...
发帖时间：2005/3/21 1:19:00
微波杀菌： 微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡；生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细菌结构功能...
