发帖时间：2005/1/31 17:16:00
邀请2001tsm为保健品论坛的见习斑竹！恭喜！2001tsm目前正在国内一家跨国保健食品企业负责保健食品的研究和开发工作。[em23][em23][em23]...
发帖时间：2005/1/29 13:05:00
很好,谢谢2001tsm...
发帖时间：2005/1/31 17:31:00
我代表2001tsm和大家说一声：大家同喜同喜！[em07]...
发帖时间：2005/1/27 17:13:00
1.这个问题不太清楚，可能要查点资料和实际的经验！２.一个方法是水解成低分子的肽，作为营养添加剂或食品，或者水解后控制美拉德反应条件做为天然调味配料！３.目前商业化的蛋白肽还是挺多的，如你提到的cpp，还有一些蚕丝多肽＼大豆多肽＼玉米多肽＼林蛙多肽＼白蛋白多肽＼胶原多肽等，武汉有...
发帖时间：2005/1/28 8:56:00
我传一个我们公司的研发人员的绩效考核表...
发帖时间：2005/1/31 9:50:00
强烈支持,这个东东现在在年轻一代非常流行,很时尚,市场前景巨大,不过流行的东西可能很快会淘汰!...
发帖时间：2005/1/31 10:00:00
研发的工作来源主要三个方面,一种是自上而下的,领导安排的,我认为需要下领导签字的任务书比较好!还有就是做为研发人员自己敏锐的市场嗅觉,通过立项论证的项目,自己订任务书!再者,市场销售非常好的同类产品,属于快速插入型,时间就是金钱!食品研发的流程基本相似,在此发给大家一个我做的保健...
发帖时间：2005/1/31 10:17:00
你可以试试预胶化淀粉、α-乳糖或者微晶纤维素之类的，因为你们是用在水溶性的粉末香精里，这个方面没有太多的经验！...
发帖时间：2005/1/31 10:21:00
可以去广州凯文公司，我知道他们代理很多欧洲品牌的果胶产品！...
发帖时间：2005/1/31 10:44:00
活性多糖就是对人体具有特定功能的多糖!目前为止还是一个非常模糊的概念,只有具体到哪种具体的东西才有意义,如灵芝多糖,香菇多糖等,每种的结构都不同!...
