发帖时间：2016/11/8 16:22:20
尝试了多种工艺可以炒出老干妈风味豆豉的口感，但炒不出香气，求指教...
发帖时间：2012/10/11 12:02:25
大豆类制品跟乳腺癌有关。这是一个有争议的话题，大豆类食物含异黄酮，罐装食品中的某些成分可能刺激雌激素受体呈阳性的乳腺癌细胞生长。因此，很多西方医生都警告女性，不要吃豆类制品[url=http://nd.spzs.com]奶豆制品招商[/url]。而流行病学调查却不是这样：亚...
发帖时间：2006/4/27 16:37:00
求教各位大侠，做豆豉酱的时候，豆豉的苦味过重用什么办法可以减轻一点呢？[em06]
...
发帖时间：2004/7/29 10:31:00
中国营销传播网，2004-05-17，作者:温兆轩临沂福满堂食品酿造有限公司是一家专业生产酱菜的企业，地处临沂南坊工业园，主要以生产临沂特产八宝豆豉以及其它调味品为主。福满堂公司成立于2003年8月，公司成立之初，总经理***先生经人介绍找到山东世纪经纶营销企划有限公司，商谈新产...
发帖时间：2005/10/26 17:13:00
有谁知道豆豉和火腿中形成风味的主要物质或机理么？还有一些常用的检验方法。有资料更好，谢谢大家了～～～[em04]...
发帖时间：2009/2/21 0:04:00
豆豉（就是）[em04]...
发帖时间：2011/2/8 12:05:00
浏阳豆豉 或是永川豆豉豆瓣不适合...
发帖时间：2010/12/2 10:12:00
请专家和食品研发者给予推荐[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-12-210:18:13编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2008/4/16 12:38:00
请求各位大侠：豆豉鱼鲮罐头-------对豆豉有什么质量要求？...
发帖时间：2008/4/20 14:29:00
想要了解豆豉的质量要求和理化要求,以及豆豉的价格....
