发帖时间：2008/7/10 9:27:00
消费者习惯到农贸市场买散装豆制品，由于豆制品营养丰富，很容易变质，特别是夏天，不到10个小时就变质。本人可以提供散装豆制品保鲜技术，效果良好，夏天保鲜期15天以上，这是其它添加剂不可能达到的效果。1斤豆制品成本仅增加2分钱，操作也非常简单。适用豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐花等。如果真...
发帖时间：2012/1/12 16:42:05
布]查看背景广告隐藏游戏千年在线|短消息|通知|用户中心|退出积分:363|用户组:新手上路威望:309金钱:365元您有0条新消息我的中心我的主题我的帖子我的精华我的附件我的收藏切换到宽版论坛首页搜索帮助食品科技网首页快速搜索帖子标题综合搜索作者版块中国食品论坛»食尚...
发帖时间：2012/5/29 9:21:59
【产品名称】鸡蛋干【产品介绍】鸡蛋干是将传统的食品加工手段结合现代化的食品加工技术，将鸡蛋全蛋或蛋清加工成一种外观和色泽与传统豆腐干相似的休闲食品xx.spzs.com。【产品特点】1、鸡蛋干口感细腻，具有鲜蛋香味。2、开袋即食，食用方便3、鸡蛋干营养价值高，富含优质蛋白4、永科...
发帖时间：2005/8/24 9:07:00
不断地深化和升华 豆腐，是天然农作物的直接产品，污染度底，且蛋白质含量高，介乎因素之间。在制作方式上，既不过重地依赖“物理处理”和“化学处理”?熏又无须添加过多的无机原料，无论从营养学角度还是从环保角度来看，都值得信赖。当然，在避开滥制和污染的前提下，尽量提高机械化、自动化程度...
发帖时间：2012/12/5 14:23:04
每百毫升牛奶含钙100多毫克，200多毫升一袋的牛奶含钙可以达到250毫克以上。而获得同样数量的钙，需豆腐干75克、豆腐丝150克、南北豆腐200克，这都在大众日常消费量的可能范围内，也符合我们中国人的传统膳食结构。因此，从钙含量上来看，虽然牛奶[url=http://nd.sp...
发帖时间：2004/5/14 9:30:00
干酪是在牛乳中加入凝乳酶，使乳中的蛋白质凝固，经过压榨、发酵等过程所制得的乳品，也叫乳干、乳饼，蒙古族人有时称奶豆腐。干酪的营养十分丰富，蛋白质含量达到25%左右。乳脂含量为27%左右，钙可达1．1%。而且钙、磷比值接近2：1，最容易被人们吸收，吸收率为80%—85%，是理想...
发帖时间：2012/2/1 16:49:34
豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等都是豆制品家族的一员，除了能提供优质的蛋白质外，它们还各有各的营养优势。 豆泡最不健康 豆泡也叫油豆腐，是豆腐的炸制食品，富含脂肪、维生素E、优质蛋白、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。 豆泡相对于其他豆制品不易消化，胃肠功能较弱的人慎食...
发帖时间：2012/3/23 10:55:37
1.降低食盐摄入，放弃高盐食品 我国居民膳食营养指南提倡每人每日食盐量少于6克，而实际调查发现平均摄入量在20克以上。 马上做！彻底清理厨房、电视对面的沙发和茶几、办公室抽屉，把辣酱、榨菜、腌菜、香肠、薯片、虾条、麻辣豆腐干、即食汤料这些高盐食品请出去。 2.早晚一杯牛奶...
发帖时间：2012/5/5 14:29:19
最近，从我市各大蔬菜市场和超市了解到部分豆腐干、素鸡等豆制品涨价了。目前调整价格的豆制品多是外地生产的盒装、袋装产品，涨幅在0.2元至0.5元之间，而我市农贸市场内**的本地自制豆制品价格较为稳定。（奶豆制品招商：nd.spzs.com） 虽然此次都涨了不到1元，但因为豆制品的...
发帖时间：2013/9/16 11:52:47
都说大豆是田地里长出的“牛肉”，是大自然赐予人们最好的食物，它富含优质蛋白质和丰富的微量元素。对于喜爱素食的朋友来说，大豆及其制品是他们获取蛋白质的最佳食物。不过大豆的消化率并不高，整粒的熟大豆的蛋白质的消化率仅为65.3%，而且其中膳食纤维的比例较高，多吃不易消化且易腹胀。然而...
