发帖时间：2012/11/30 16:22:37
我是一名农村教师，刚参加工作时了解一些豆浆的好处。于是就用第一个月的薪水买了一台豆浆机。那时豆浆榨完后还要用锅煮熟了才能喝。喝着自己榨的鲜香豆浆，真是回味无穷。可后来随着自己工作日益繁忙，加上做豆浆的麻烦，那台豆浆机就慢慢下岗了。 结婚后，爱人得知我喜欢喝豆浆，而市场上的豆...
发帖时间：2009/8/2 16:00:00
我有高效大豆脱皮生产线,保证你大豆瓣浸泡后不用捞豆皮,并且,略添加两台特殊的泵后,还可以节省一台匀质机,大大降低你生产的能耗.添加分离设备后,可做豆浆,大豆浓缩蛋白、豆腐花粉；通过能量的综合利用，还可以将豆渣低成本干燥，然后开发豆渣类的产品！如有意请联系我：15918094084...
发帖时间：2009/8/2 16:05:00
我有高效大豆脱皮生产线,保证你大豆瓣浸泡后不用捞豆皮,并且,略添加两台特殊的泵后,还可以节省一台匀质机,大大降低你生产的能耗.添加分离设备后,可做豆浆,大豆浓缩蛋白、豆腐花粉；通过能量的综合利用，还可以将豆渣低成本干燥，然后开发豆渣类的产品！另外，我还开发了小代入大袋的自动包装流...
发帖时间：2009/8/3 15:17:00
在这里请较各位食品研发届的大侠,我正在从事的是植物蛋白奶粉的研发,过程中有大量洗米水和豆渣剩余，洗米水中含有大量的淀粉，豆渣中有大量纤维素，请较大家应该如何利用这些物质，达到原材料的充分利用，如酶解它们后如何应用到奶粉中或应用到其它方面都可以。[align=right][colo...
发帖时间：2004/10/11 8:16:00
煮豆漿的要領浸泡過的黃豆放進果汁機磨好以後，就可以下鍋去煮了。磨好的黃豆如果不先過濾，連豆渣一起煮的話，豆渣很容易會沈澱在鍋底而燒焦，使得豆漿出現焦味，所以煮時要一直不停地攪動，比較麻煩，但是煮出來的豆漿很好喝。 另一種方法是先把豆渣過濾掉以後再下鍋去煮。這種方法比較方便，不必...
发帖时间：2004/11/16 14:26:00
我有一位朋友常年生产豆制品，造成大量豆渣浪费，他有心想搞大豆膳食纤维提取，但不了解该产品生产工艺是否复杂？小规模生产需投入资金有多少？市场前景怎样？望研发此产品者以指教！...
发帖时间：2008/5/13 11:33:00
关于豆制品的开发有很多范畴的，比如全豆豆制品的开发，豆渣产品的开发，调味豆制品的开发等等，我们公司是专业从事豆制品生产技术服务的，如果有这方面意向可与我联系，QQ：153003363...
发帖时间：2009/6/24 18:45:00
生产环境是前提，一定要保证没有污水，豆渣等残余，你没有二次灭菌设备，建议你包好后放到热水里煮上二十分钟，注意温度控制，不要把杯子涨破，可以延长保质期，但不能肯定效果理想。...
发帖时间：2014/12/22 14:21:05
湘西的年--推豆腐推豆腐，是湘西过年时，家家户户都得完成的任务。 选上好的黄豆，洗净，浸泡，泡得软软的，再一勺勺喂给磨子，磨子一口一口地嚼成泥磨成浆。白中带黄的黄豆浆放在纱布过滤，将豆渣过滤出。过滤出的豆渣，一般人会把豆渣立刻处理掉。湘西人吃了一餐新鲜的豆渣后，会把豆渣捏成...
发帖时间：2004/11/6 5:13:00
研究发现，大豆中的多种微生素活性物质可以预防由于营养过剩引起的“富贵病”。其中最为重要的是异黄酮，它可以降低心血管疾病发病率，对骨质疏松症及其更年期综合症具有预防甚至治疗作用，更具有抗癌效果。而大豆在生产豆制品的过程中，会产生很多像豆渣的下脚料，可殊不知，这些下脚料中的营养物质是...
