发帖时间：2012/12/27 23:14:21
楼主，你们有没有做过超细豆渣粉？食品工业级别的...
发帖时间：2009/8/16 9:54:00
我是做豆渣应用的，想知道有没有好的方法来分离豆渣中水溶性膳食纤维的，并想知道大概的得率，大家有没有好的方法，希望一起交流下。...
发帖时间：2004/9/22 21:02:00
我用的磨浆机是380V2.2KW箩底是120，一斤黄豆磨8斤生浆，生浆磨好后直接装桶销售。最近顾客反映口感特别粗糙，我把磨好的生浆用纱布过滤后发现，豆浆里有好多细细的豆渣。我不知道这么多的豆渣是怎么进入豆浆里的，是机器的原因还是黄豆的问题，或者是别的原因。如果再把豆浆过滤一遍会很...
发帖时间：2004/10/19 10:03:00
香菇膳食纤维、霉豆渣膳食纤维、苜蓿叶膳食纤维、麦麸膳食纤维、胡萝卜膳食纤维。...
发帖时间：2007/8/2 16:12:00
我有一个，我看别人作过：豆渣里加上油和葱沫、盐等煎成薄饼味道很不错，又有营养。试一下。...
发帖时间：2008/12/27 20:37:00
1>如何使磨豆奶时,不产生豆渣?2>酸豆奶发酵时技术要点,和酸牛奶有何不同?3>????...
发帖时间：2010/1/22 16:52:00
做豆浆。。豆子与水的比例是多少？哪位知道？磨出来的豆渣能再磨几遍？谢谢！！！...
发帖时间：2009/6/30 11:38:00
不知道你们有否考虑过不会产生豆渣的豆奶生产工艺呢？如果豆子全部被磨成浆，不产生豆渣，这是不是很好啊？我想过这些事情，如果有兴趣的可以一起研究啊。...
发帖时间：2016/8/6 11:08:55
冯氏核桃王舌尖上的美味鲜核桃核桃批发02核桃豆渣饼 原料：鲜豆渣100克、核桃仁30克、鸡蛋50克、即食燕麦片30克、香油适量。 做法： 1.新鲜核桃去壳后清洗下切成碎丁。 2.鸡蛋打碗内加入豆渣，核桃仁、麦片搅匀。 3.在小调料碟内均匀抹上香油，用勺子将搅匀好的豆...
发帖时间：2004/9/23 12:06:00
120目应该没有豆渣，一般豆浆100目已经足够了。可以检查一下箩底是否有破损。加花生口感会柔和一些。...
