发帖时间：2005/4/3 18:09:00
我们公司现在诚聘有经验的冰点师，会做各式冰品，冰淇淋，小甜点，刀工要好，有调制沙拉的经验。要求在郑州市长期工作。待遇优厚，如有意，请致电：13838589659...
发帖时间：2005/4/3 18:09:00
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发帖时间：2005/4/3 18:10:00
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发帖时间：2005/9/7 12:05:00
飞利：你好肉类食品中含有酯、酚、醇等有机物，在加热烹调制作时，会散发在空气中。肉类食品中还有呈味核甘酸，具有特有的香气。...
发帖时间：2006/8/3 16:49:00
不是很难的吧.我碰过一种味道很好的,完全是香精调制出来的花生奶,后来研发的一个技术很一般的人,对成分一分析,自己调了些味.和那个就差不多了....
发帖时间：2006/8/9 15:58:00
产品大部分是用香精调制出来的，你可以尝试用一下苏州禾田香料有限公司的花生浊和花生油搭配，我以前曾经尝试过，效果还不错。小弟QQ6010485电话：0571-86723146...
发帖时间：2006/11/21 10:32:00
大家好,我这里有各种火锅调料的调制方法,有需要的可以来帖,但不知添加哪种添加剂才能长期保存而不变质.望赐教!!谢谢...
发帖时间：2007/4/19 21:02:00
你去尝一尝陕北府谷的四十里铺羊肉方便面,就知道羊汤的滋味是能够调制出来的。滋味鲜\香\无羊膻腥味...
发帖时间：2007/10/8 10:06:00
山东的羊肉汤，以鲁西南的为佳。但好多的河南羊汤也可以，是以大锅熬制而成。河北的羊汤是大锅熬汤，小锅调制，味道更加的鲜美。...
发帖时间：2007/10/31 0:02:00
做出类似于海蛰之类的凝胶物,具体要用复配的胶体调制调成淡黄色.添加鱼翅香精,海鲜香精,乙基麦芽酚调香....
