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主题帖：火锅调料
作者：vinaspilly 作者相关帖子
发帖时间：2006/11/21 10:32:00
 
大家好,我这里有各种火锅调料的调制方法,有需要的可以来帖,但不知添加哪种添加剂才能长期保存而不变质.望赐教!!谢谢...
 
→回复帖：查看主题贴
作者：vinaspilly 作者相关帖子
发帖时间：2006/11/21 10:51:00
 
谢谢楼主,我想请教关于火锅调料的加工工艺,就是基础用料是:韭花酱、豆腐乳、花生酱、芝麻酱、虾油等的那种，里边应该添加哪几种添加剂才能长期保存，及生产工艺，非常感谢！！...
 
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