发帖时间:2007/8/21 23:02:00
根本不需要加羊骨头,羊肉和羊骨头的鲜味比鸡骨头要强多了.我在中关村题.http://www.10zy.com/40lipu...
发帖时间:2006/5/3 23:35:00
[quote][B]以下是引用[I]dxh10[/I]在2005-10-517:14:00的发言:[/B][BR][color=#6DDD22][color=#2BD5D5]现目前果汁饮料中存在的问题太多了,尤其是沉淀的问题,还有褐变,其实我最担心的是保质期,很多厂家都写了6个月...
发帖时间:2006/4/19 15:39:00
有谁在开发香蕉浓缩汁的生产工艺?……澄清型![em08]...
发帖时间:2006/4/24 11:46:00
上世纪90年代初,生产粒粒橙的设备都是2次灌装,先灌粒,再灌水,包装材料是易拉罐或旋口玻璃瓶.如果用PET瓶,因为瓶口直径小,只能采用一次性灌装.有设备和使用先例,12t/h热灌装四合一灌装机组.您可以在网上检索一个叫"吴金城"的人,他能提供这台专用的灌装设备,或是一条完整的生产...
发帖时间:2006/4/26 8:51:00
13901310283,吴总,Beijing...
发帖时间:2006/5/1 9:12:00
应首先考虑外购浓缩橙汁原料问题.换个供货商的产品试试!这种现象"此沉淀有点象调配桶滤网上的果肉成分,有时是絮状,有时是块状但是在检查时调配桶出口的滤网是正常的"疑似是在产品包装和杀菌后出现的后浑浊.[em09][em09][em09]...
发帖时间:2006/5/1 9:16:00
是的。http://www.10zy.com/yumi[em07][em07][em07]...
发帖时间:2006/5/2 8:51:00
沉淀和分层是玉米汁饮料中的典型技术难题,其技术解决方案也是玉米汁技术水平的分水岭。不过含蛋白的玉米饮料,其定义名称似乎应该是玉米乳,或是露(根据蛋白含量高低)更妥。[em08][em09][em12][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于20...
发帖时间:2006/5/3 23:21:00
我认为,在这几位中,唯有5641说到了实处。你是那里?欢迎联系。...
发帖时间:2006/5/3 23:29:00
这位先生很有经验,描述准确到位。...