发帖时间：2005/3/11 17:05:00
我们是一家法国香精公司的，现在杭州建厂，我们公司有专业的应用技术人员，可以帮助你解决这方面的问题。请联系我，QQ：52901848，email:sharoon_yang@msn.com...
发帖时间：2004/8/8 11:11:00
我现在研发上遇问题，不知一种食品怎样确定能保质多长时间，如放在37摄氏度一周，通过检验微生物。来确定。具体情况不知。请求大家帮助。...
发帖时间：2004/12/8 13:47:00
领导的职能本单元设计的关键行动旨在使你能更有效地处理以下情况：Ø必须作出重大决策Ø希望改进产品或服务的质量Ø基本上靠自己处理问题Ø在解决问题时，与小组成员沟通Ø找出程序中所存在的问题，使程序更有效有待注意的情况...
发帖时间：2017/6/26 10:01:30
口口酥（软香酥）问题与解决问题：[attachimg]25490[/attachimg]①掉渣或不酥_调整匹配皮酥比②漏馅_馅的食材匹配不平衡③色泽_皮酥根据现实需要匹配④哈喇_抗氧化设计处理...
发帖时间：2007/9/24 13:43:00
先进的加工技术，基础研究领域的技术进步；高性能的机械设备，用于保证和实现工艺目的。我对机械装备业持续看好。现在和将来，关键技术越来越多的为技术装备供应商所控制，而非食品饮料生产商。食品饮料企业需要做的是品牌和市场营销。...
发帖时间：2008/8/22 11:25:00
各位论坛高手大家好！我公司遇到了一个对我们来说比较难的问题。我们现在用连续真空薄膜熬糖浇注生产线做水果糖，用香料泵加入香精，但是不论我们的香精量加多少，浇注出来的水果糖根本一点味道都没有。而且加酸也加不进去味道一直都不知道怎么解决,现在请教各位有什么好的方法解决。如果有经销香精的...
发帖时间：2015/12/2 10:32:55
便秘是白领中常见的一种病，久坐不运动，经常吃些肉类，肠胃蠕动差，这样就造成了便秘问题，都知道吃水果缓解便秘，但吃水果时应该注意什么问题吗？如何正常排便呢？因人制宜根据中医理论的“体质学说”，人的体质分为寒、热、中性三种。寒性体质多怕冷，手脚常发凉，舌苔白滑。热性体质常感口干、心烦...
发帖时间：2006/10/26 10:53:00
前几天参加了杭州西湖香精的一个技术交流会,会上西湖香精的季工关于乳饮料中脂肪上浮问题是这么说的:酸性乳饮料,蛋白质脂肪含量在1%以下的,所选用的乳化剂的HLB值应该在10~11之间.在中性乳饮料,蛋白质脂肪含量在2.2%以上的,所选用的乳化剂的HLB值应该在3.8~4.5之间.大...
发帖时间：2008/12/1 19:40:00
朋友们好，我是青岛德慧公司，本公司最近新生产一种填充胶体，使肉丸的成本控制在2000元。。。且弹性和脆度极佳，在诸城产量在10吨以的厂家，用的极，且纯天然！如有意请电话联系尹文献13656398020...
发帖时间：2008/11/27 8:57:00
大家好！我现在在做面条的品质改良试验，但是当前的面条主要出现的问题我无法快速知道，所以想请做面条的朋友来说一下当前您遇到的问题，在面条生产过程中的面条问题，我想通过面条配料方面给大家解决！其实主要是开发一种新的面条改良配料，或者开发一种面制品的配料！如果有朋友在这一方面的问题，可...
