发帖时间：2004/8/8 11:11:00
我现在研发上遇问题，不知一种食品怎样确定能保质多长时间，如放在37摄氏度一周，通过检验微生物。来确定。具体情况不知。请求大家帮助。...
发帖时间：2004/8/8 12:02:00
食品保质实验如何做。...
发帖时间：2004/8/15 13:12:00
谢谢大家的帮助。在哪儿可以找到具体的资料。我所要解决的是一种糕点的报质，糕点的主要问题是易长霉。...
发帖时间：2004/8/15 13:37:00
可以再一次脱水，长霉的主要原因还是水分控制。...
发帖时间：2009/6/13 11:25:00
对于这个，我们要全面的考虑，不是片面的去说一个东西的好坏。所有的都是相对的，没有绝对的。正确看待很重要。处于不同角色所考虑的问题不同。但有一点，我们不能违背自己的良心。...
