发帖时间：2004/8/13 19:25:00
怎样使蛋糕表面组织状态比较细腻，且防腐效果好。...
发帖时间：2005/6/1 11:08:00
哪位有这方面的资料啊？请问脆皮蛋糕的配方和生产工艺！谢谢...
发帖时间：2006/2/15 10:33:00
风一样的女子！你好能不能告诉我欧式脆皮蛋糕的做法，谢谢！！redfox80900@163.com...
发帖时间：2006/8/2 18:32:00
请教各位高手，冰淇淋蛋糕是如何制作的？能否提供配方。...
发帖时间：2007/8/5 11:05:00
蛋糕夹心水性陷料，水分迁移，保质期短，难以解决，是否业界骓题？...
发帖时间：2012/8/28 9:43:02
长保质期海绵蛋糕比例，有没有那个大师知道的情指点：...
发帖时间：2007/10/29 8:55:00
吉士粉在蛋糕中的作用...
发帖时间：2013/5/20 14:46:34
蛋糕与饮品如何搭配？_东莞市赛西维烘焙学校蛋糕与饮品如何搭配？随着生活水平的提高，蛋糕再也不是生日时的专利了，蛋糕逐渐也成了送礼物、送心意的最佳选择，那么，如何挑选蛋糕呢？蛋糕与哪些饮品搭配最好呢？下面我们一起来看看吧！一、怎样区别蛋糕的好坏：水份充足——食之口感湿润，很自然地不...
发帖时间：2016/3/5 12:23:42
六个月糕点防腐技术独家/杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24017[/attachimg]根据多年沉淀研发糕点经验，对于普通生产环境与不存氮气包装情况下_面包产品（面包表面装饰夹心包括黑米色拉酱）；蛋糕产品（海绵类油脂类夹心类）；绿豆饼（蒸煮豆）；肉松饼,老婆饼等各种...
发帖时间：2016/8/16 9:37:37
某天在网上看到，无花果非常有营养，而且还可以治疗咽炎、消化不良、降血压、预防冠心病、增强机体抗病能力、预防多种癌症的发生。这一看下来，简直是让人心生向往，恨不得立刻就能买回来吃呀。因为淘宝一家店铺搞活动，一下买了很多，于是就想起了烘焙。生命在于折腾，想到就动手。[attachim...
