发帖时间：2006/9/18 12:35:00
甲鱼：美味指数：★★★★危险指数：★★★“甲鱼吃甲鱼——六亲不认”这句谚语说的也许是甲鱼的荒诞，但它的确味道不错。不过其问题在于：如果是野生的甲鱼，它是多年生动物，体内大量的寄生虫不得不防；如果是人工饲养的，则被披露是用性激素催长的，7年的生长期竟然被超浓缩到7个月，它的肉是浮的...
发帖时间：2004/11/11 15:44:00
底坯制作：1、和面 100克面粉，加入20克精盐，活性鲜酵母20克，清水450克，调匀成面团。2、摘剂 将100克面粉调成的面团，摘成14只面剂，每只面剂约重100克。3、擀皮 将面剂擀成直径约20厘米的圆形面片，即成底坯。底坯制好后，加入配料。这儿选择几种，介绍如下：1、西红柿...
发帖时间：2010/12/21 9:15:00
现在做丸子,一定要找新出路了,不能原本原样的做,没有一点新鲜感所以现在很多企业都出新花样,做蘑菇丸(一是形状和麽菇一样,二是原料里有一定的蘑菇,对人体还有好处)且成本还低,口感好,人体多食菌类食品对身体也有好保健作用滴水鱼丸 形状像是一滴大水珠且白里透亮,看起来很有食欲!12克包...
发帖时间：2010/12/21 9:16:00
现在做丸子,一定要找新出路了,不能原本原样的做,没有一点新鲜感所以现在很多企业都出新花样,做蘑菇丸(一是形状和麽菇一样,二是原料里有一定的蘑菇,对人体还有好处)且成本还低,口感好,人体多食菌类食品对身体也有好保健作用滴水鱼丸形状像是一滴大水珠且白里透亮,看起来很有食欲!12克包心...
发帖时间：2004/7/1 9:10:00
我喜欢吃红色的番薯，我们称为红心地瓜，特别甜：）小时候在我们县城吃过[em02]现在大都市好象都没有这个品种，所以我再也没有吃番薯了。还有一种蕨菜，是野菜的一种，生长于春季，开花像手掌，位于茎的顶部，不过只有茎比较好吃，开花就老了，不好吃了。这种植物生长在武夷山脉，不知道其他地方...
发帖时间：2011/8/31 13:38:05
阵阵秋雨过后，省城气温渐凉。炎热夏季里鲜见的平菇，也渐渐多了起来。然而，有不少市民发现，与以前常吃的平菇相比，如今市面上的平菇普遍偏白。近日的泰安毒蘑菇事件让消费者对白菇心存顾忌。“是不是加了漂白剂？会不会有毒？”有市民质疑道。对此，相关专家则表示，漂白对平菇销售没有意义，偏...
发帖时间：2006/8/2 17:23:00
吃少比吃多好——现在的科学研究普遍认为，吃的少比吃的多对身体更好，而且能够延年益寿。当然，老让人家吃不饱那是旧社会的事情，正确的方法就如小时候老师说的，要“早吃饱、午吃好、晚吃少”现在更形象的说法是：“早上要吃的像皇帝一样，中午要吃的像个百姓，晚上则要吃的像个乞丐”——他们的意思...
发帖时间：2012/9/5 12:52:38
在2008年1月份的时候，中国南部地区遭遇到极端的恶劣气候—雪暴的严重袭击，造成了灾害和食品供应困难等问题。一些人担忧，这将会损害蘑菇罐头出口的前景。但是，也有其他一些人对蘑菇罐头产品的出口则充满着信心。事实上，在2008年第一季度期间，中国出口蘑菇罐头的数量，总计达1429...
发帖时间：2011/9/5 20:45:43
过去是这样说,说现在是极端无知,很多事情都在改变。均衡的饮食,喝饮料,边吃饭。“喝”的问题。当被问到在北京大学的学生,什么喝最好?学生合唱团回答:“可口可乐”,可口可乐美国没有承认,国际社会不承认,这只能渴了,没有任何保健作用。所谓的健康护理产品,它可以治疗这种疾病的方法。现在大...
发帖时间：2012/12/8 15:28:09
金银豆腐原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许，调成浆状。制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾...
