发帖时间:2006/8/27 23:22:00
⑧水果饮料浓浆(FruitDrinkConcentrates)在果汁或浓缩果汁中加水、糖、酸等调配而成的,含糖较高的,稀释后方可饮用的制品,稀释后要求果汁含量≥5%(m/v)。如产品标签为稀释4倍,则1份饮料加3份水。⑨水果饮料(FruitDrinks)在果汁或浓缩果汁中加入水、...
发帖时间:2004/7/19 15:56:00
蔬菜深加工,有利的健康食品,现在的食品脂肪和热含量普遍偏高,走低脂低热量的路线一定没错。现在番茄汁不是也很流行,果汁做完做蔬菜汁,然后其他加工工艺也可以考虑。...
发帖时间:2004/9/24 15:35:00
国人对蔬菜汁的接受可能还会差些,在国外是有一定消费群的我觉得在我国果汁,乳制品,功能饮料将会成为主流我曾经听一位老师说饮料行业很有前途基本上在卖水[em11]不知道她这么说负不负责任...
发帖时间:2006/2/19 14:46:00
单纯的蔬菜汁是很难在市场上迅速推广的,但是我个人认为:蔬菜可以提供营养成分,但是口味还是可以由我们接受的水果来提供,现在这种产品国外(日本)已经很多了.有需要的,可以多联系.13321881935/...
发帖时间:2004/8/7 3:03:00
各位达人,小可冰天雪地烈日炎炎上刀山下油锅赤身裸体舍得一身剐求救拜求较全面的关于“饮料感官品评”的术语!务求全面科学,高学术认同性,可试从碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、植物蛋白饮料、功能饮料以及其他诸方面大致展开之。狂拜久不肯起!...
发帖时间:2004/8/7 3:06:00
各位达人,小可冰天雪地烈日炎炎上刀山下油锅赤身裸体舍得一身剐求救拜求较全面的关于“饮料感官品评”的术语!务求全面科学,高学术认同性,可试从碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、植物蛋白饮料、功能饮料以及其他诸方面大致展开之。狂拜久不肯起!...
发帖时间:2004/8/7 3:07:00
各位达人,小可冰天雪地烈日炎炎上刀山下油锅赤身裸体舍得一身剐求救拜求较全面的关于“饮料感官品评”的术语!务求全面科学,高学术认同性,可试从碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、植物蛋白饮料、功能饮料以及其他诸方面大致展开之。狂拜久不肯起!...
发帖时间:2004/10/9 8:53:00
对饮料的选择的标准无非是口感和营养两方面,前者代表是可乐型,在“什么都能有,就是不能有病”的现在,营养型如果蔬汁前景看好,但蔬菜汁关键是要找到一个适合无吃沙拉嗜好的国人口感的配方,上个世纪云南鸿达曾生产过胡萝卜汁,结果一败涂地就是因为口感的原因...
发帖时间:2004/10/16 0:47:00
口味怎么定?甜酸味?咸鲜味?再说我国仅仅是低级的蔬菜生产大国(农残过得了吗?),出口不容易。蔬菜汁饮料说起来是不错,但是从以往的发展来看,在短期内还是不太乐观的。市场接受过程太漫长,消费习惯不好培养。神内胡萝卜汁、果茶……之类产品来得快,去得也快。...
发帖时间:2005/8/14 21:47:00
本人手上有一份蔬菜汁保持天然叶绿素,不添加任何色素的专利技术,并且有一种新型强效稳定剂,对保持各种果蔬汁的稳定有极好的效果,这位仁兄如果有兴趣可与我直接联系,我可寄些样品过去!联系方式goodbey868@163.com...