发帖时间：2012/8/18 16:04:37
去海边度假，除了防晒霜，喝点葡萄酒也能保护皮肤免受日晒之苦。 紫外线是皮肤的最大杀手，会引起皮肤老化、晒伤，甚至皮肤癌。巴塞罗那大学和西班牙国家研究委员会的研究人员观察了皮肤在太阳紫外线照射下的化学反应——紫外线照射皮肤会激活活性氧，导致DNA氧化，进而激活破坏皮肤细胞的酶。...
发帖时间：2012/9/11 11:13:41
干红葡萄酒系采用紫色葡萄为原料，如赤霞珠、佳美等名贵品种，经压榨在旋转发酵罐中带皮发酵而获及天然红色色素，并非添加人工合成色素，优质的干红葡萄酒呈深宝石红色，酒体丰满、果香浓郁、入口绵软微酸，最适合饮用的温度为１０－１５℃；干白葡萄酒是采用成熟后的绿或黄葡萄为原料，如意丝琳、莎当...
发帖时间：2013/1/17 14:30:54
大家在购买葡萄酒时可能会发现这样的情况，就是翻转酒瓶让瓶底朝上的时候，发现瓶底有一些红黑色的沉淀。其实红葡萄酒有一定的沉淀是正常的现象，尤其是一些比较陈年的葡萄酒。另外，不经过过滤的葡萄酒就更容易产生沉淀。如果葡萄酒瓶内有了沉淀，并不会影响酒的品质，也不说明葡萄酒已经变质了。当然...
发帖时间：2012/12/5 13:06:39
当谈论一款酒酒腿较长或是回味悠远的时间，显然是对这款酒的赞扬。实质上，味道在嘴中的长度是由几种胶质在嘴中的化学反响来实现的，它们会决议味蕾反响味道的长期性。 葡萄酒中的胶质能够被划分为几种有形的物质，一般是果胶、酚类化合物以及单宁中的色素沉淀构成的有机物。这些胶质对于[ur...
发帖时间：2013/6/9 16:37:58
唐朝诗人王翰的《凉州词》在脑海中蹦了出来：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催……”裹挟着黄小琥《没那么简单》最经典的几句歌词：“感觉快乐就忙东忙西，感觉累了就放空自己。一杯红酒配电影，在周末晚上，关上了手机，舒服窝在沙发里。幸福没有那么容易，才会特别让人着迷……”在这些诗意诗性...
发帖时间：2013/8/19 11:52:42
进入葡萄酒行业，纯属偶然。记得当时是在一书城里看到有关葡萄酒的杂志，接着一口气把一本杂志看完，沉浸在葡萄酒的美妙的世界里，然后，就决定进入葡萄酒行业。刚开始我并不会喝葡萄酒，在我的印象里，葡萄酒就是红色的、喝起来甜甜的（之前市场卖的葡萄汁），越接触葡萄酒，发现葡萄酒还有这么多知识...
发帖时间：2012/11/21 15:55:01
据了解，武汉干红葡萄酒市场起步较晚，虽然干红葡萄酒品种多，但真正懂得葡萄酒知识的人却微乎其微。一些厂家或商家，利用这一点以次充好蒙骗消费者。那么葡萄酒到底有哪些种类？如何挑选购买呢？近日，记者请教了相关业内人士。 葡萄酒的分类标准 据介绍，葡萄酒从颜色上来分，可分为白葡萄...
发帖时间：2012/11/15 10:36:24
葡萄酒虽然只分成红、白和粉红酒三种，但是，葡萄酒的颜色却随着葡萄品种，产区和酿造方法的不同有着千万的变化，而且，跟我们随着年龄日显苍白的发色一般，葡萄酒色也随着酒龄逐年显露老态。在葡萄酒的国度里，颜色，其实也深藏着非常多的味觉意义，值得我们仔细地“察颜观色”。 除了少数的红...
发帖时间：2012/12/22 16:53:47
提到法国，人们脑海中的第一个想到的，也许是浪漫，也许是香槟，也许是美食……而提到葡萄酒，人们脑海中的第一个想到的，多半就是法国！法国，虽然不是葡萄酒产量最大的国家（意大利），也不是葡萄酒种植面积最广阔的国家（西班牙），但是它的葡萄酒却是世界上最著名的。从香槟，到酒庄酒，从葡萄酒，...
发帖时间：2012/10/10 17:42:06
喝葡萄酒的时候，可以根据感受到的酸涩程度、酒精浓度、酒体(body)等差异，来对葡萄酒进行分类。酒体就是葡萄酒的质感、重量感、在口中感觉到的重压感。就像比较水和牛奶的时候，牛奶会给人更加厚重的感觉。总之，就是葡萄酒人口后的酸味、甜味、涩味、苦味的总体感觉。浓郁型葡萄酒浓郁型葡萄酒...
