发帖时间：2004/6/11 11:25:00
菜名：白菜川鸡主料：鸡限一只约二斤，白菜二斤。配料：草菇半两，鸡蛋一粒，香油、味精、精盐各少许。做法：把鸡杀血去毛，取去内脏，拆去内骨，洗净待用。将草菇用水发后，洗去脚头和沙捞起装在碗里。白菜取嫩叶洗洁捞干，用清月劳（约二斤）下油锅约六成热，把白菜炸过捞起，和入草菇、味精、精盐拌...
发帖时间：2004/12/20 21:35:00
四川泡菜味好，销售广，但没有一起探讨的地方，欢迎大家一起探讨，共同促进泡菜的大发展。...
发帖时间：2008/3/25 16:36:00
颐之福蔬菜汤是上海苏活科技旗下的一个子公司，专业生产蔬菜汤和糙米茶以及效果的研究，经过将近一年的时间，公司摸索出了属于自己的模式以及效果的可靠性和安全性，现面向全国招商，和出售，咨询电话：021-29759788.手机：QQ598866763,联系人宋有斌。...
发帖时间：2006/2/2 20:55:00
家乡的咸菜很好吃，我想把它发扬光大!可是我对这方面一点也不懂!想请教个位如何包装，如何做防腐处理!谢谢!...
发帖时间：2006/7/21 11:12:00
[Point=40]梅菜扣肉原料：五花肉梅干菜葱姜蒜料酒酱油八角（大料）盐糖少许淀粉（不用也可）做法：1）五花肉整块放入沸水中汆烫，去除沫子后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。2）捞出后，几面都均匀的抹上酱油，放入平底锅中煎至上色，立刻用冷水冲凉。3）梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗...
发帖时间：2006/12/19 16:00:00
有同行没有，一起来讨论一下！我正在做蔬菜鲜切面条的研发工作，希望有同行一起发展。。。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-12-1916:33:47编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/7/7 9:16:00
本公司现有200吨无染色剖半包菜（结球甘蓝）腌渍品，有意者欢迎来司看样、洽谈、订货。联系人：蔡先生联系电话：13305047008翁先生联系电话：13799687768网址：www.xinfengfood.comE-MAIL：server@xinfengfood.com...
发帖时间：2008/9/11 11:47:00
目录香橙燒豬肉條腊肠的做法鱼香碎滑鸡山椒拌白肉蒜泥白肉家常连锅醉妃白肉梅菜芋头扣肉东坡肉腐乳肉蚂蚁上树鱼香肉丝粉丝煲碗仔翅川肉丝盐煎肉叉烧肉肉丸糊辣汤辣味肉皮冻鲜香肉皮冻溜肉段糖醋咕噜肉苦瓜镶肉豆豉（豉汁）蒸排骨排骨年糕醉排骨粉蒸排骨醉猪手花生烧猪手卤猪蹄葱炖猪蹄红烧猪蹄翡翠双冬...
发帖时间：2005/8/5 12:01:00
1.那个著名的“穿过你的黑发的我的手”---海带炖猪蹄。2.我在公司楼下的饭店点过一道菜《母子相会》，菜上来一看，晕！居然是黄豆炒豆芽！3.我点过一个《雪山飞狐》的菜，**！就是炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮!不过，西安饭庄的雪山飞狐就好多了，小蝎子炸过后放再炸虾片上4....
发帖时间：2004/5/9 14:48:00
一道菜上桌后，通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用。夹菜时，要等到菜转到自己面前时再动筷，不可抢在邻座前面。夹菜一次不宜过多，不要刚夹一样菜放于盘中，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜...
